Fitochemiczne Właściwości zioła lecznicze
zioła lecznicze , takie jak czosnek, lucerny i St John 's Wort były sprzedawane jako leki na rynku komercyjnym od lat. Zioła te są często udostępniane jako wyciągi, nalewki , proszki, itp.Badanie tych ziół wynika z długoletniej pragnieniem odkrycia właściwości chemiczne , które czynią te rośliny znaczących dostawców zdrowych substancji . Przemysł fitochemiczne kwitnie jak pacjenci szukają korzyści z alternatywnego stosowania tych silnych substancji z roślin zwanych fitochemiczne . Ewolucja roślin
artykuł Michael Davidson z Narodowego Laboratorium Wysokich pole magnetyczne Florida State University twierdzi, że gdy rośliny najpierw ewoluowały , nie było tak dużo tlenu w atmosferze , jak jest teraz . Z biegiem czasu , rośliny były w stanie pozyskać nowych związków przeciwutleniających z metabolizmem roślin . Rośliny rozwinięte zdolności w celu ochrony przed grzybami i bakteriami z biochemicznych obronnych , które zostały przekazane wraz z ewolucji gatunków zwierząt, które jadły rośliny .
Jakie są związki fitochemiczne ?
Według do phytochemicals.info , istnieje ponad tysiąc znanych chemikaliów profilaktyczne w wielu roślinach , które zapobiec chorobom . Chemikalia te są znane jako fitochemiczne . Niektóre powszechnie znane są fitochemikalia likopen , który jest związany z pomidorów; Flawonoidy , które są głównie w owocach; oraz izoflawony , które są znane jako składniki w większości produktów sojowych . Rośliny produkują te substancje chemiczne w celu ochrony przed bakteriami i innymi drapieżny najeźdźców , ale ostatnie badania odkrył, że rośliny o zdolności fitochemiczne może także chronić ludzi przed chorobami .
Rodzaje fitochemiczne są liczne, jak ich funkcje . Funkcje niektórych fitozwiązków obejmują stymulację i zakłócenia enzymów , które sprawiają, substancje chemiczne , które atakują organizm mniej skuteczne przerwanie replikacji DNA w komórkach nowotworowych , oraz promowanie aktywności przeciwutleniacz chroni komórki przed uszkodzeniem oksydacyjnym .
kwercetyna
kwercetyna jest najczęstszą flawonoidów i promuje poprawę zdrowia układu sercowo-naczyniowego , hamuje mediatory zapalne iuwalnianie histaminy , a także zmniejsza ryzyko wielu rodzajów nowotworów , w tym prostaty , jajnika , jelita grubego i raka piersi . Querticin jest najczęściej znaleźć w jabłka , kapusta, cebula , herbata, orzechy i owoce jagodowe .
Kapsaicyna
Kapsaicyna jest alkaloidem dość ognisty , który jest często związane z roślin papryki . Może on posiadać zdolność do podgrzewania język lub skórę , jeżeli dotknięty, ale badania pokazują , że posiada ogromne korzyści . Jest nawet wierzył , że spożywanie tej substancji chemicznej stawia jeden w dobrym nastroju . To dlatego, że zachęca wydzielanie endorfin . Z drugiej strony , chociaż można by zakładać, że ten fitochemikaliów mogą być niebezpieczne w układzie pokarmowym , nie jest. W rzeczywistości doniesiono , że kapsaicyna łagodzi żołądka i chroni ich błony powodując wzrost przepływu krwi. Poza tym, ten fitochemiczne jest stosowany w wielu maści na skórę , ponieważ ułatwia wykrywanie komórek receptorowych w ciepło i łagodzi ból.
Zbiory izotiocyjanianami
Izotiocyjaniany wydają się byćrak - zabójca , ponieważ mogą zapobiec i zmniejszyć ryzyko wielu rodzajów nowotworów. Ten fitochemiczne jest ładowany z siarką , co daje bezwzględną odwołania w zwalczaniu substancji rakotwórczych i ich wyeliminowania . Izotiocyjaniany można znaleźć przede wszystkim w warzywa z rodziny krzyżowych , takich jak kalafior, kapusta, rzepa , kapusta , rzodkiewka, rzeżucha i brokuły.
Kliparty Fitochemikalia w żywności vs suplementów diety
raportu od stanów cancer.org że chociaż wiele popularne fitochemikalia można nabyć jako suplementy diety , dane wskazują, że dodatki nie są korzystne w porównaniu z phytochemcials , które pochodzą ze źródła żywności. Większość dietetyków i innych lekarzy opieki zdrowotnej od dawna wspierał realizację diety o niskiej zawartości tłuszczu , który zawiera wiele owoców , warzywa , rośliny strączkowe i pełnoziarniste . Wiele kultur historycznie utrzymane niższe stawki na niektóre nowotwory i choroby serca poprzez spożywanie diety bogatej w wyżej wymienionych pokarmów .
Uwaga
Fitochemikalia były znane być korzystne dla tych, którzy regularnie spożywają je , ale były przypadki, w których związki fitochemiczne zwiększają możliwość komplikacji zdrowotnych . Artykułu cytuje Davidsona możliwość , że wysokie dawki beta - karoten suplementów może prowadzić do wzrostu komórek związanych z rakiem płuc u samców palaczy. Inne związki fitochemiczne i witamin może również mieć zdolność do podżegania takiego wzrostu w pewnych okolicznościach . Imperium
