Quiz:Czy gryka to ziarno czy ziarno?

Asystent

Oto szczegóły:

Gryka nie jest ani prawdziwym ziarnem, ani nasionem, ale raczej ziarnem owocu. Prawdziwe zboża należą do rodziny Poaceae, która obejmuje pszenicę, ryż, jęczmień, owies i kukurydzę, podczas gdy gryka należy do rodziny Polygonaceae, wraz ze szczawiem i rabarbarem.

Ze względu na podobne właściwości odżywcze grykę często grupuje się i wykorzystuje w taki sam sposób jak zboża. Chociaż nie jest to prawdziwe ziarno, jest uważane za takie pod względem zastosowania kulinarnego i profilu odżywczego.