Czy wiadomo, że surowy kolczoch obniża cholesterol?

Kolczoch to niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze warzywo, często spożywane na surowo. Jest dobrym źródłem błonnika, witamin i minerałów i wykazano, że ma szereg korzyści zdrowotnych. Jedną z potencjalnych korzyści kolczochu jest jego zdolność do obniżania poziomu cholesterolu.

Badanie opublikowane w Journal of Ethnopharmacology wykazało, że ekstrakt z kolczocha znacząco obniża poziom cholesterolu u szczurów. Badanie wykazało, że ekstrakt z kolczocha był w stanie obniżyć cholesterol całkowity, cholesterol LDL i trójglicerydy, jednocześnie zwiększając cholesterol HDL. Naukowcy doszli do wniosku, że kolczoch może być potencjalnym naturalnym sposobem leczenia wysokiego poziomu cholesterolu.

Inne badanie, opublikowane w International Journal of Molecular Sciences, wykazało, że ekstrakt z kolczocha był w stanie hamować syntezę cholesterolu w komórkach wątroby. Badanie wykazało również, że ekstrakt z kolczocha był w stanie zmniejszyć wchłanianie cholesterolu z diety. Naukowcy doszli do wniosku, że kolczoch może być potencjalnym naturalnym sposobem leczenia wysokiego poziomu cholesterolu.

Chociaż badania te sugerują, że kolczoch może być skuteczny w obniżaniu poziomu cholesterolu, potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić skuteczność i bezpieczeństwo kolczochu w tym celu.