Zawartość cukru Vs . Indeks glikemiczny

Osoby, które próbują kontrolować poziom cukru we krwi z dietą często monitorować zawartość cukru w ​​żywności ,indeks glikemiczny żywności lub kombinacja tych dwóch . Zawartość cukru

ilość cukru w żywności może mieć wpływ na poziom cukru we krwi , w zależności od indywidualnej wrażliwości na cukier .
Porcja Rozmiar

Nawetjedzenie o niskiej zawartości cukru, może mieć duży wpływ , jeśli nadmierne ilości są spożywane . Imperium indeks glikemiczny

indeks glikemiczny jest wartością środków wpływupojedynczy porcja żywności ma na jednostki cukru we krwi , w porównaniu z cukru stołowego lub białego chleba .
ładunek glikemiczny

indeks glikemiczny nie bierze pod uwagę , że żywność są zazwyczaj spożywane w połączeniu z innymi żywności , co zmienia glikemii wpływ posiłku. Miarą żywność łączyć wpływać cukru we krwi nazywany jestładunek glikemiczny .
Zbiory Kombinacje spożywcze

Dodanie błonnika , białka i tłuszczu do słodkich pokarmów spowalnia tempo wchłaniania cukier, zmniejszenia glikemii wpływ żywności o wysokiej zawartości cukru . Imperium