Cukrzyca Dieta Przewodnik

Wspólna nieporozumieniem o cukrzycy jest to, że kiedy już go nie można już jeść niczego, co smakuje nigdy. Teraz , gdy istnieją ograniczenia , istnieje również wiele opcji, które można wciąż pozwalają na przyjemne doświadczenie podczas jedzenia i utrzymania kondycji . Pokarmy mieć

American Diabetes Association wskazuje na 10 "cukrzyca Superfoods ", które są dobre dla ciebie i mogą być używane w wielu smacznych potraw , jak również. Ważne jest, aby pamiętać o tych produktów jest to, że wszystkie z nich mają niski indeks glikemiczny i są bogate w ważne składniki odżywcze często brakuje w diecie zachodniej stereotypowym . Fasola , w formie Pinto , granatowy , czarny lub pinto mają 33 procent swojego dziennego zapotrzebowania na błonnik i mają za dużo białka uncji mięsa minus tłuszczów nasyconych . Owoce cytrusowe , takie jak pomarańcze , cytryny, grejpfruta i limonki przyczynić rozpuszczalny błonnik i witaminę C. Ciemne zielone warzywa liściaste , takie jak kapusta, Collard i szpinak niską zawartość węglowodanów i kalorii , co pozwala być w stanie wypełnić na nich bez obaw. Jagody są pełne antyoksydantów , błonnika i witamin , a są w wielu różnych odmianach . Pomidory można wytwarzać na wiele różnych sposobów , ale każda z tych metod daje witaminę C , witaminę E i żelaza. Pełnoziarniste , takie jak płatki owsiane i jęczmień perłowy mają wszystko , że przetworzone ziarna brakuje jak magnezu , chromu, kwasu foliowego i omega- 3 kwasy tłuszczowe . Orzechy mają zdrowe tłuszcze , magnez i błonnik , a może pomóc w zarządzaniu głodowy . Słodkie ziemniaki mogą byćskrobię warzyw , ale mają indeks glikemiczny znacznie mniejszą niż zwykłe ziemniaki . Łososia i ryby bogate w kwasy omega- 3 kwasy tłuszczowe są świetne , ale nie liczą się , jeśli smażone lub panierowane . Wreszcie , jogurt i mleko beztłuszczowe zawierają wapń i są wzbogacone w witaminę D.
Zbiory Czego unikać

dala od cukru i sztucznych słodzików , innych niż stewii . Czekoladki i słodycze należy wyciąć; nawet jeśli są one bez cukru może być problematyczne , chyba że są one70 procent lub więcej czekolady kakao . Przetworzone produkty zbożowe , takie jak chleb , makarony , ciasta, ciastka , ciasta, torty , tarty i płatków śniadaniowych należy unikać. Warzywa bogate w skrobię , takie jak pasternak i ziemniaki , i starają się spokojnie na marchwi, buraków i pakietów mieszanych warzyw . Kolacje TV i fast foodów może zawierać dużo sodu i niezdrowych dodatków . Soki owocowe powinny być porzuciła na rzecz rzeczywistej owoców . Imperium Naleśniki słodkie ziemniaki

Otoprzepis na wspaniały przepis z " cukrzycowej cukrzycowej szefa kuchni Roku Round Cookbook " na słodkie placki ziemniaczane . Przepis służy sześć osób , kalorii na porcję są 205 i wymiana diety jest dwa skrobie (32 g węglowodanów , z których 3 gramy są włókna , 10 gramów , które są cukry ) i jeden gruby . Będziesz potrzebował 4 szklanki wody , 2 średnie słodkie ziemniaki ( obrane i poćwiartowanie ), 1 filiżanka Gryka ( mąki przesianej ), 1 łyżeczka proszku do pieczenia , 1 tabl . brązowego cukru , 2 łyżeczki masła ( stopione ) , 2 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu , 2 żółtka , 1 łyżeczka . ekstraktu z wanilii, 2 białka jaj i ¼ filiżanka beztłuszczowej śmietany . Najpierw trzeba doprowadzić wodę do wrzenia w średnim garnku i gotować słodkie ziemniaki do miękkości ( około 20 do 25 minut ) przed przyjęciem ich i pozwolić im fajne . Mash ziemniaki w dużym naczyniu , a następnie dodać kwiat, proszek do pieczenia i cukier brązowy . Wymieszać je dobrze i wlać roztopionego masła , mleka, żółtek i wanilii , wymieszać. W drugiej misce ubij białka do jeszcze potem folk je w cieście ziemniaczanym . Przygotować naleśniki na gorącej patelni i podawać z kwaśną śmietaną . Imperium