Co dzieje się z jedzeniem, które nie jest trawione i wchłaniane?

Pokarm, który nie został strawiony i wchłonięty, przechodzi przez jelito grube, zwane także okrężnicą. W okrężnicy woda i elektrolity są wchłaniane z pozostałego materiału pokarmowego, a bakterie fermentują niestrawione węglowodany, wytwarzając gazy, takie jak wodór, dwutlenek węgla i metan. Pozostały materiał odpadowy wraz z gazami tworzy stolec, który jest przechowywany w odbytnicy do czasu usunięcia go poprzez defekację.