Jakie są końcowe produkty trawienia białek?

Końcowymi produktami trawienia białek są aminokwasy. Białka to duże cząsteczki zbudowane z łańcuchów aminokwasów. Podczas trawienia białka te są rozkładane na coraz mniejsze peptydy przez enzymy zwane proteazami. Peptydy te są następnie dalej rozkładane na poszczególne aminokwasy przez inne enzymy zwane peptydazami. Aminokwasy są następnie wchłaniane do krwioobiegu i wykorzystywane przez organizm do budowy nowych białek lub do innych procesów metabolicznych.