Czy żołądek trawi mechanicznie czy chemicznie?

Żołądek wykorzystuje trawienie mechaniczne i chemiczne.

Trawienie mechaniczne w żołądku następuje poprzez skurcze mięśni ściany żołądka. Skurcze te powodują ubijanie pokarmu, rozbijanie go na mniejsze kawałki i mieszanie z sokami żołądkowymi.

Trawienie chemiczne w żołądku następuje poprzez działanie kwasu solnego i pepsyny. Kwas solny tworzy w żołądku kwaśne środowisko, które pomaga rozkładać pokarm. Pepsyna jest enzymem rozkładającym białka.

W żołądku panuje bardzo kwaśne środowisko, które powoduje denaturację białek i umożliwia pepsynie rozpoczęcie procesu trawienia białek.