Dlaczego organizm nie wchłania pokarmu w takiej postaci, w jakiej go spożywasz?

Organizm nie wchłania pokarmu w takiej postaci, w jakiej go spożywasz, ponieważ musi go najpierw rozłożyć na prostsze substancje, które mogą zostać wchłonięte przez ściany jelita cienkiego. Proces ten nazywa się trawieniem.

Trawienie rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie ślina rozkłada węglowodany. Kontynuuje w żołądku, gdzie kwas żołądkowy i enzymy rozkładają białka i tłuszcze. Następnie żywność jest ubijana i mieszana, co pomaga w jej dalszym rozdrobnieniu.

Następnie pokarm trafia do jelita cienkiego, gdzie jest dalej rozkładany przez enzymy trzustki i żółć z wątroby. Składniki odżywcze zawarte w pożywieniu są następnie wchłaniane przez ściany jelita cienkiego i transportowane do reszty organizmu.

Każdy pokarm, który nie zostanie wchłonięty w jelicie cienkim, przechodzi do jelita grubego, gdzie zostaje zamieniony na kał i ostatecznie wydalony z organizmu.