Jaką rolę odgrywa przełyk w trawieniu?
1. Połknięcie:
- Kiedy jesz, mięśnie jamy ustnej i języka formują z pożywienia kulkę zwaną bolusem.
- Następnie język wpycha bolus z powrotem do ust, wywołując odruch połykania.
- Podczas połykania nagłośnia, mały płatek chrząstki, zakrywa tchawicę, zapobiegając przedostawaniu się pokarmu lub płynu do płuc.
2. Perystaltyka:
- Przełyk ma warstwy mięśni gładkich, które generują rytmiczne fale skurczów zwane perystaltyką.
- Perystaltyka przesuwa bolus pokarmowy w dół przełyku w kierunku żołądka, tworząc naprzemienne fale relaksacji i skurczu.
3. Mięśnie zwieracza:
- Przełyk jest chroniony przez dwa mięśnie zwieracze:górny zwieracz przełyku (UES) i dolny zwieracz przełyku (LES).
- UES zapobiega przedostawaniu się powietrza do przełyku podczas wdechu i umożliwia przedostanie się pokarmu i płynów.
- LES, zlokalizowany na styku przełyku i żołądka, kontroluje przepływ pokarmu i soków żołądkowych oraz zapobiega ich cofaniu się do przełyku.
4. Gruczoły przełykowe:
- Przełyk zawiera gruczoły wydzielające śluz.
- Śluz pomaga nawilżyć przepływ pokarmu, ułatwiając połykanie i zapobiegając uszkodzeniu błony śluzowej przełyku.
5. Grawitacja:
- U osób wyprostowanych grawitacja wspomaga przemieszczanie pokarmu przez przełyk w dół, szczególnie w przypadku spożywania dużych ilości pokarmu.
Należy pamiętać, że zaburzenia przełyku, takie jak przepuklina rozworu przełykowego, choroba refluksowa przełyku (GERD) i zaburzenia motoryki przełyku, mogą zakłócać normalne funkcjonowanie przełyku, prowadząc do takich objawów, jak zgaga, trudności w połykaniu i ból w klatce piersiowej. Właściwa ocena i leczenie tych schorzeń ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia optymalnego trawienia i zapobiegania powikłaniom.
