Jaka jest główna funkcja żołądka?
- Przechowuj spożytą żywność i płyny i uwalniaj je do jelita cienkiego w regulowany sposób.
- Rozłóż pokarm i rozpocznij proces trawienia, przygotowując go do dalszego rozkładu i wchłaniania w jelicie cienkim.
- Chroń organizm przed szkodliwymi bakteriami i toksynami zawartymi w żywności poprzez kwas żołądkowy i ochronną wyściółkę śluzu.
- Wytwarzają hormony regulujące apetyt i trawienie, takie jak grelina i gastryna.
- Pomagają w wchłanianiu niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo i wapń.