W jakich potrawach używa się gramów i pulsów?

* Zupy: Soczewicę, ciecierzycę i inne rośliny strączkowe często dodaje się do zup, takich jak zupa z soczewicy, zupa z groszku i zupa z czarnej fasoli.

* Gulasze: Impulsy są również stosowane w gulaszach, takich jak gulasz wołowy, gulasz z kurczaka i gulasz warzywny.

* Curry: Rośliny strączkowe są kluczowym składnikiem wielu indyjskich curry, takich jak dal makhani, chana masala i rajma masala.

* Sałatki: Roślin strączkowych można używać do sałatek, takich jak sałatka z soczewicy, sałatka z ciecierzycy i sałatka z fasoli.

* Falafel: Falafel to smażona w głębokim tłuszczu kulka z ciecierzycy lub fasoli fava.

* Hummus: Hummus to dip lub pasta do smarowania z ciecierzycy, tahini, czosnku i oliwy z oliwek.

* Chipsy Pita: Chipsy Pita powstają z chleba pita pokrojonego w trójkąty i pieczonego lub smażonego. Można je podawać z hummusem lub innymi dipami.

* Mieszanka szlaków: Trail mix to przekąska składająca się z różnych orzechów, nasion i suszonych owoców. Do mieszanki szlakowej można dodać rośliny strączkowe, takie jak soczewica i ciecierzyca, aby uzyskać dodatkowe białko.