Jaka jest zaleta picia surowego jajka z mlekiem?

Picie surowych jaj z mlekiem nie przynosi żadnych korzyści, a taka praktyka może prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność.

Surowe jaja mogą być skażone szkodliwymi bakteriami, takimi jak Salmonella i E. coli. Bakterie te mogą powodować zatrucie pokarmowe, które może prowadzić do takich objawów, jak wymioty, biegunka, ból brzucha i gorączka. Surowe mleko może być również skażone szkodliwymi bakteriami, takimi jak Listeria monocytogenes, które mogą powodować listeriozę – poważną infekcję, która może być śmiertelna dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z osłabionym układem odpornościowym. Ponadto duże spożycie surowych jaj może stwarzać ryzyko niedoboru biotyny, ponieważ awidyna obecna w surowych jajach może zakłócać wchłanianie biotyny.