Jaki termin opisuje mimowolne skurcze mięśni przełyku?

Mimowolne skurcze mięśni przełyku nazywane są perystaltyką. Perystaltyka to skoordynowane, falowe skurcze mięśni przełyku, które przemieszczają pokarm i płyny z jamy ustnej do żołądka. Jest to istotny proces, który pozwala nam połykać i transportować żywność i płyny do układu trawiennego.