Jedzenie jako lekarstwo:jak zrobić miskę na zboże

Składniki :

* 1/4 szklanki ugotowanej komosy ryżowej

* 1/4 szklanki ugotowanej soczewicy

* 1/4 szklanki ugotowanej czarnej fasoli

* 1/4 szklanki ugotowanego brązowego ryżu

* 1/2 szklanki posiekanych warzyw (takich jak marchew, seler, cebula, papryka)

* 1/4 szklanki gotowanego tofu lub tempeh (opcjonalnie)

* 1/4 szklanki startego sera (opcjonalnie)

* 1/4 szklanki salsy lub guacamole (opcjonalnie)

* Sól i pieprz do smaku

* Sos do wyboru (np. oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sos sojowy lub musztarda miodowa)

_Instrukcje _ :

1. Ugotuj komosę ryżową, soczewicę i czarną fasolę zgodnie z instrukcją na opakowaniu oraz brązowy ryż.

2. Podczas gotowania ziaren rozgrzej oliwę z oliwek na patelni lub patelni na średnim ogniu i smaż warzywa, aż zmiękną, około 3 minuty.

3. Dodaj tofu lub tempeh i gotuj, aż się rozgrzeje, około 1-2 minut.

4. Na patelnię wsyp ugotowane ziarna i soczewicę, a także ser (jeśli używasz) i podgrzej przez około 3-4 minuty.

5. Zdejmij patelnię z ognia i dopraw solą i pieprzem.

6. Rozłóż mieszaninę pomiędzy dwie miski i posyp salsą lub guacamole, jeśli używasz.

7. Skropić wybranym dressingiem i natychmiast podawać.

Ciesz się zdrową i pełnowartościową miską zbożową!