Co powinieneś jeść, jeśli masz cukrzycę?
Leczenie cukrzycy polega na stosowaniu zbilansowanej i pożywnej diety w celu utrzymania prawidłowego poziomu cukru we krwi. Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących tego, co jeść, jeśli chorujesz na cukrzycę:
1. Węglowodany :
- Wybieraj produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, chleb pełnoziarnisty i komosa ryżowa, zamiast zbóż rafinowanych.
- Ogranicz dodane cukry, takie jak te znajdujące się w napojach gazowanych, słodyczach i przetworzonej żywności.
- Wybieraj produkty bogate w błonnik, takie jak owoce, warzywa i rośliny strączkowe, aby spowolnić wchłanianie węglowodanów.
2. Owoce i warzywa :
- Spożywaj różnorodne owoce i warzywa, starając się spożywać co najmniej 5 porcji dziennie.
- Włączaj kolorowe owoce i warzywa, ponieważ często dostarczają bogatego zestawu witamin i przeciwutleniaczy.
-Ogranicz spożycie soków owocowych, ponieważ mogą zawierać dużo skoncentrowanego cukru.
3. Białko :
-W leczeniu cukrzycy zaleca się chude białka, takie jak ryby, kurczak bez skóry i tofu.
– Włącz roślinne źródła białka, takie jak fasola, soczewica i komosa ryżowa, aby zwiększyć spożycie białka.
-Ogranicz czerwone mięso i przetwory mięsne, ponieważ mogą one przyczyniać się do wysokiego poziomu cholesterolu.
4. Zdrowe tłuszcze :
-Wybieraj tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, znajdujące się w oliwie z oliwek, awokado, orzechach i nasionach.
- Ogranicz tłuszcze nasycone, które znajdują się głównie w czerwonym mięsie i pełnotłustych produktach mlecznych.
-Unikaj tłuszczów trans, często obecnych w przetworzonej żywności i margarynie.
5. Nabiał :
- Wybieraj niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i ser.
- Ogranicz produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu, ponieważ mogą przyczyniać się do podwyższonego poziomu cholesterolu.
6. Nawilżenie :
-Pij dużo wody w ciągu dnia, aby zachować nawodnienie.
-Unikaj słodkich napojów, takich jak napoje gazowane, słodzona herbata i napoje energetyczne.
7. Przekąski mądrze :
- Wybieraj zdrowe przekąski, takie jak owoce, orzechy, jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i pełnoziarniste krakersy z masłem orzechowym.
-Unikaj przetworzonych przekąsek bogatych w dodatek cukru i niezdrowych tłuszczów.
8.Kontrola porcji :
- Należy pamiętać o wielkości porcji, aby zachować zbilansowaną dietę.
- Używanie mniejszych talerzy lub misek może pomóc w kontrolowaniu porcji.
9. Ogranicz niezdrowe dodatki :
-Jeśli to możliwe, wybieraj pełnowartościową żywność zamiast przetworzonej.
-Unikaj pokarmów bogatych w sól, cukier i niezdrowe tłuszcze.
10. Spójność i zmienność :
- Konsekwentność diety może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
-Wprowadź różnorodność, aby zapewnić zrównoważone spożycie składników odżywczych.
Pamiętaj, że choć są to ogólne wytyczne, koniecznie skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, w tym z dyplomowanym dietetykiem, w celu uzyskania spersonalizowanego planu diety dostosowanego do Twoich indywidualnych potrzeb, historii choroby i celów leczenia cukrzycy.
