Mleczan wapnia Informacja

mleczan wapnia sprzedawany zarówno w postaci proszku, tabletki , a najczęściej w zapobieganiu osteoporozie lub w celu ułatwienia , którzy mają niedobory wapnia. Chociaż można przedawkować niczego , ten produkt jest uważany za bezpieczny , jeżeli są spożywane w mniej niż 1950 mg dziennie . Mleczanu wapnia ma wiele zastosowań w przemyśle spożywczym , a także . Definicja

mleczan wapnia jestbiałym, krystalicznym proszkiem tworzone, gdy węglan wapnia w połączeniu z kwasem mlekowym . Jestnaturalny węglan wapnia w mleku idodatek w postaci proszku do pieczenia.
Źródło wapnia

proszku mleczan wapnia może być dodany do żywności dla ludzi z wadami wapnia . To pomaga utrzymać gęstość kości i wspomaga wzrost kości . Imperium Kryształ Inhibitor serem

mleczan wapnia łączy się z glukonian aby zapobiec tworzeniu się kryształów wapnia mleczan w serze. Dodaje się go pozestaleniu i ser został pocięty na mas .
Produkcja

mleczan wapnia jestproduktem ubocznym fermentacji , które występuje, gdy bakterie rozkładają produkty mleczne . Spółki handlowe produkować go przez fermentację skrobi i melasy .
Inne zastosowania

mleczan wapnia jest stosowany jako środek konserwujący przeciw pleśni i drożdży . Jest on używany w celu stabilizacji owoce, warzywa i ziemniaki podczas przetwarzania i jestprzeciwutleniaczem . Imperium