Historia oleju z ryb

wywodzi się z wątroby dorsza do ,stosowanie oleju rybnego zyskała szeroką uznanie jego korzyści zdrowotne. Ale kapsułki żelowe i oczyszczone oleje rybne dostępne są dziś mało rozpoznawalne na swoich wcześniejszych form . Olej z wątroby dorsza jest stosowany od setek lat , ale smak ptactwo , gęsta konsystencja i silny zapach sprawiał, żenieprzyjemne muzyka do przełknięcia. Wczesne Użyj

Olej z wątroby dorsza jest używany przez mieszkańców Wysp Brytyjskich , północnej Europie i Nowej Funlandii od wieków , zarówno do zastosowań domowych i leczniczych . W społecznościach rybackich , gdzie wątróbek dorsza byłyproduktem ubocznym połowu ,olej używany do lamp , skóra odżywka i dodaje do paszy dla zwierząt . W medycynie i tonik , olej z wątroby dorsza wcierać często bóle stawów i wewnętrznie do zwalczania przeziębienia .
Zbiory 1700s i 1800s

W 1700 roku niemieccy naukowcy zaczęli studia olej z wątroby dorsza w leczeniu reumatycznych artretycznych z znakomitym sukcesem . Olej z wątroby dorsza jest bogaty w witaminy D , co prowadzi do jej szybkiego sukcesu w leczeniu krzywicy ,stan kości wyrządzone przez niedobór witaminy D . Aż do1800 olej z wątroby dorsza byłagruba i podła medycyna . Rozwój obróbki parą poprawie smaku i zapachu , dzięki czemuolej smaczna do większej liczby osób . Świeże wątróbki rybne były Steam destylowana w celu usunięcia olejów . To znacznie poprawić kolor, smak i zapach . Imperium Rosnąca popularność

1930 olej z wątroby dorsza zyskał szerokie uznanie wśród lekarzy do jego odżywczych i leczniczych korzyści . Z tego rozwoju , popyt wzrósł i olej z wątroby dorsza stały się powszechnie dostępne i sprzedawane . Kilka firm rybackich , uznając potencjalny nowy rynek , włącza swoją uwagę od ryb do nowo popularny olej z wątroby ryb . Podczas II wojny światowej , olej z wątroby dorsza dano niemowląt i małych dzieci , aby zwiększyć odżywianie.
Tran

W 1980, ulepszone techniki przetwarzania dokonaneolej jeszcze bardziej wygodne i smaczna . Jedna istotna zmiana , która miała miejsce jestprzejście z użyciem oleju z wątroby ryb , do korzystania z oleju pochodzącego z tkanki tłuszczowej . Korzyści z tego byłozmniejszenie ryzyka toksyczności witaminy A , jak wątrobach ryb , ale nie tkanki ryb , zawierają duże ilości witaminy A. Podczas gdy nowe metody ekstrakcji nie zmniejszyć toksyczność witaminy , nie udało im się usunąć PCB i DDT , toksyny , które są przechowywane w oleju ciała ryby .
Dziś

produkcji i rafinacji ropy naftowej ryb niedawno osiągnęła nowy poziom jakości . Nowe techniki przetwarzania zwiększyć długie omega-3 kwasy tłuszczowe , jednocześnie zmniejszając tłuszcze nasycone i usuwanie toksyn , takich jak PCB i DDT . Wysokiej jakości oleje rybne znalezione na rynku są ultra rafinowane oleje farmaceutycznej klasy . Są one bogate w kwasy omega- 3 kwasy tłuszczowe , niskie w tłuszcze nasycone i mają żaden z silnym zapachu i smaku oryginalnego tranu . Imperium