Ważne Higiena Porady przy zakupie żywności
umyć ręce przed pójściem do sklepu i zdezynfekować koszyk uchwyty zapobiec zarazki na rękach z przeniesieniem do żywności . Większość sklepów spożywczych zapewni odkażające chusteczki w pobliżu obszarów koszyk przechowywania , ale można przynieść własne chusteczki lub aerozolu dezynfekującym , jeśli wolisz .
Należy unikać pobierania próbek ze świeżych produktów , ponieważ nie mogą być myte po zbiorze . Próbka wszystkie inne produkty z ostrożnością, upewniając pracowników rozprowadzania próbki rękawicach iżywność nie jest w lodówce przez dłuższy okres czasu. Jeśli obserwować sklep pracowników angażowanie się w nieczystych praktyk , takich jak w przypadku jego braku , aby umyć ręce przed przygotowaniem jedzenia lub przygotowania surowego mięsa w pobliżu produktu, ostrzegania zarządzania i unikać produktów, które mogą być zagrożone .
planować
Przynieś plastikowe torby z tobą do sklepu spożywczego do przechowywania surowego mięsa, drobiu i ryb , utrzymując je oddzielnie od innej żywności w celu uniknięcia zanieczyszczenia krzyżowego . Jeśli planujesz zakup produktów czyszczących w tej samej transakcji z produktów spożywczych , doprowadzić oddzielny worek na chemikalia lub wyznacza miejsce w koszyku , w którym nie będzie nic jadalne dotykać .
Mapie swoje ścieżki przez sklep , upewniając się, że do zakupu nonperishable elementy pierwsze, a następnie produktów chłodzonych , oszczędzając mrożonek na koniec. W przypadku przedmiotów, które muszą być przechowywane zamrożone chłodne lub pobyt w koszyku , jak robić zakupy , mogą rozmnażać się zanieczyszczeń przenoszonych przez żywność . Imperium Sprawdzić produkty
czytać etykiety produktów , aby zapewnić ma być w lodówce jest właściwie przechowywany.
Sprawdź sell -by i daty ważności na wszystkich pakowanych produktów , upewniając się, że nie mają już za sobą . Jeśli masz możliwość , zawsze wybierz produkt z najbardziej odległym terminie. Te znajdują się często w kierunku tylnej części półki , ponieważ sklep spożywczy dodawać produkty bliżej wydechu z przodu z nadzieją na ich sprzedaży przed ich zepsuć .
Upewnij się, że żywność w puszkach i ramkach nie są poobijane , podarte , zakurzone lub zniekształcone . Zawsze, gdy opakowanie jest naruszone jest szansa zanieczyszczenia kontaktowali załączoną jedzenie. Sprawdzić uszczelki , aby upewnić się , że nie są uszkodzone lub nieprawidłowo umieszczony . Wybierz lodówce i mrożonki , które znajdują się głęboko w swoich wyświetlaczach i czuć zimna w dotyku .
Transportu Ostrożnie
Upewnij się, że zakupy są pakowane tak, aby produkować i surowy mięso są oddzielone , aby zapobiec zanieczyszczeniu . Jeślipogoda jest ciepła , przechowywać toreb w samochodzie zamiast tułowia i włączyć klimatyzację . Torby obciążenia produktów zimnych i mrożonych trwać więc będzie można szybko uzyskać do nich dostęp i przesyłać je do lodówki , kiedy wrócisz do domu .
Powrót do domu szybko i jeśli masz długą drogę do przebycia , albo trzeba lądowania na drodze , zachowaćchłodnicy w samochodzie do przechowywania łatwo psujących się produktów spożywczych . Eksperci bezpieczeństwa żywności na Uniwersytet Stanowy Dakoty Północnej zalecamy użyciechłodnicy , jeśli jedzenie będzie w samochodzie dłużej niż 1 godzinę. Imperium
