Oszustwa i jedzenie Skażenie żywności

Gdy idziesz do rynku , zazwyczaj dokonać wyborów w oparciu o etykiety. Można oczekiwaćlista składnik być kompleksowe i dokładne. Ale może masz zbytniego akcji w etykiecie producenta . Definicje pojęć

oszustwa Żywności , według magazynu "Newsweek " , jestaktem zwiększenie zysków poprzez celowe zastosowanie tańszych składników , których nie podano na opakowaniu . Jako przykłady nadużyć żywności ,artykuł przytacza próby tilapia rynkowej droższego lucjan i sumów droższe filetów panterka .

Skażenie żywności odnosi się dożywności wchodzące w kontakt z adulterant bez wiedzy konsumenta . Na przykład w kwietniu 1997 roku , w " Annals of Allergy , Asthma and Immunology " , wydała raport na temat kobiety, która zjadła paczkę mieszanki suche zupy , a zakończył się w izbie . Okazało się, żezawarte mąkę wymieszać zupa orzechowe , choćproducent zapomniał umieścić mąkę orzechowe na liście składników , akobieta była uczulony na to .
Kto reguluje te przestępstwa

Każdy kraj ma swoją własną agencję , że oczekuje się , aby upewnić się, że produkty są bezpieczne do jedzenia i są odpowiednio oznakowane . W Ameryce , toUS Food and Drug Administration (FDA ) . W Chinach , państwo Food and Drug Administration , ma za zadanie monitorowanie produktów jadalnych . W Kanadzie , produkty muszą być uznane za dopuszczalne przez Canadian Food Inspection Agency . Imperium częstotliwość Żywności nadużyć

W marcu 2010 roku , " The Washington Post " poinformował, że między 5 a 7 procent dostaw żywności w USA wpływa nadużyć żywności . Chociaż oszustwa żywności jest poważnym problemem , skażenie żywności może stanowić o wiele większe zagrożenie dla zdrowia publicznego . W pierwszych miesiącach 2007 roku , ponad 400 osób zachorowało po zjedzeniu masła orzechowego , który został zakażony salmonellą . "Seattle Times " poinformował, że w Chinach melamina - splecione produkty mleczne były odpowiedzialne za wywołanie choroby na 54.000 dzieci i doprowadzić do masowego wycofywania , które obejmowały 16 krajów .
Zbiory Reprecussions z tych przestępstw

FDA podejrzewa, że​​firma jest zaangażowana w oszustwo żywności lub żywności , w przypadku , o którym mowa jest zwykle Urząd postępowań karnych (OCI) . OCI zainicjowała badania w niektórych bardzo znanych przypadkach , w tym w przypadku ofert kurczaka amoniaku namoczone w elementarnej szkole w Illinois w 2002 roku. Ostatecznieprezydent bramy chłodni został skazany na rok więzienia ifirma została zmuszona płacić ogromne sumy do hospitalizowanych uczniów i nauczycieli .
Ochrona przed

Niestety , po prostu patrząc na produkty rzadko sąskuteczne wskaźnik oszukańczym lub skażonej żywności . FDA stosuje testy DNA do rozwiązania przypadki nadużyć żywności . "Washington Post " informuje, że urządzenia te badania mogą kosztować 170,000 dolarów , co jest oczywiście więcej niżprzeciętny konsument może spędzić w celu ustalenia , czyrzeczywiście jest filet grupy . Zanieczyszczenie żywności stwarza podobne problemy dla konsumentów , gdyż badania naukowe mogą być czasochłonne i kosztowne . Obecnie , jednym z najlepszych sposobów, aby chronić siebie , to odwiedzić stronę internetową Recalls.gov , gdy istnieje podejrzenie, że coś jest nie w porządku . Imperium