ptaki i Salmonellą
Salmonella żyje w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierząt , w tym ptaków . Wiele gatunków ptaków , od kurcząt kotłów do egzotycznych zwierząt do kaczych , były związane z ognisk salmonelli . Czy jedzenia ptaka lub utrzymanie jeden jako zwierzę domowe , zatrucia Salmonella pozostajeryzyko . Choroba może być śmiertelna w niektórych przypadkach . Ptak Bird Przekazanie
Wszystkie gatunki ptaków są podatne na zakażenie salmonellą , zgodnie z National Wildlife Health Center . Bakterie z łatwością przenosić się z ptaków na ptaka za pomocą bezpośredniego kontaktu i przez spożycie żywności lub wody zanieczyszczonej odchodami z zainfekowanego ptaka. Objawy choroby obejmują potargane off pierze , biegunkę i letarg . Niektóre ptaki przenosić infekcję , ale nie wykazują żadnych objawów choroby , co utrudnia właściciele ptaków , aby oddzielićzdrowe odchorych , aż będzie za późno .
Ptak do przenoszenia się z człowieka
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) , ptaki zakażone salmonellą rzucić bakterie poprzez kał , kurz z piór i wydzieliny z nosa lub oczu . Zakażenie jest najczęściej przekazywane z ptaków na ludzi poprzez wdychanie zanieczyszczonego powietrza , zgodnie z ptasiej Biotech International. Centrum Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) ostrzega , że Salmonella mogą być zlecane przez ludzi " w kontakcie z odchodami ptaków, klatek i innych materiałów , które wchodzą w kontakt z zarażonymi ptakami lub ich odchodami .
salmonelli u zwierząt ptaki
CDC ostrzega, że Salmonella jest jedną z głównych chorób związanych z ptaków domowych , które mogą być potencjalnie przenosić na człowieka . Choć jest mało prawdopodobne , żenie- egzotyczne , zwierzę nie- rolnicze ptak będzie miał salmonelli ,CDC ostrzega, żezagrożenie jest nie wiedząc , przede wszystkim dlatego, żezakażone zwierzę nie musi wydawać się chore . Przywożone ptaki dzikie ptactwo lub złapane stwarzają większe ryzyko , jak kilka ognisk Salmonella łączyli ptaków z innych krajów .
Salmonella w Chicks i kaczych
CDC ostrzega , aby nie kupić baby pisklęta jako zwierzęta domowe dla dzieci , ponieważ pisklęta niemowlęce są skłonne do prowadzenia salmonelli , i małe dzieci są w grupie wysokiego ryzyka stania się śmiertelnie chory , jeśli zarazić przez bakterie . Ponieważ niemowlęta i małe dzieci , szczególnie , mają tendencję , aby to w ich ustach i dotykać usta po pieszczoty zwierząt ,ryzyko jest warte ochrony dzieci przed . Salmonella jest również związane z kaczych . Kwiecień 1991 r. , na przykładwybuch Salmonella spowodowane kaczki dzieci , jak i kurczęta . CDC poinformował, że trzy państwa zidentyfikowano 22 przypadków zakażenia Salmonella Hadar w tym wybuchu .
Salmonelli w drobiu i jaj
większości przypadków amerykańskich choroby Salmonella występuje, gdy bakterie nadawany przez żywność odżywiania ludzi " zanieczyszczonej odchodami zwierząt według CDC. Obejmuje drobiu i jaj . Chociaż dokładnie gotowanie skażonej drobiu do 165 stopni zabija bakterie , według USDA , zanieczyszczenie krzyżowe może jeszcze powodować chorobę . Na przykład, jeśli surowego kurczaka dotyka zlewu lub deska do krojenia lub blat lub nóż i nie jest odpowiednio sterylizowane zanim ktoś inny lubinna żywność styka się z nim , ktoś może nadal chorują . Choroba może być dalej rozpowszechniane przezosoby zakażonej nie mycie rąk po skorzystaniu z toalety , a następnie wchodzi w kontakt z inną osobą lub żywności . Imperium
