Jak przygotować Goat mleko do picia
Fresh koziego mleka Foto Milk sitkiem
2 rondle , jeden większy od drugiego Foto Cukierki termometr
Kuchenka
kadzi Obrazów Zegar z sekundnika
Umywalka z wtyczką Foto 2 dzbanki wody z lodem Zbiory sterylizowana przechowywania słoików
lodówka
Pokaż więcej instrukcji
1
Odcedzić mleko kozie świeżego namniejsze z dwóch garnków , z sitkiem mleka . Należy uważać, aby nie rozlać .
2
Włącz piec na średnim ogniu . Wypełnićwiększą z dwóch rondli z wodą w temperaturze pokojowej. Nie wypełnić go do góry , czy będzie to rozlewać po umieszczeniu w nim mniejszy rondel . Powinno być około połowy pełna . Umieść ten garnek na kuchence .
3
Klip termometr cukierki boku mniejszym garnku . Końcówki powinny być zanurzony w mleku. Upewnij się, że nie dotykać dna miski . Nie wyjmować termometr na każdym etapie procesu pasteryzacji .
4
Umieścić mniejszy rondel wewnątrz większego.
5
Podgrzać mleko kozie , ażtermometr czyta 165 stopni Celsjusza lub 72 stopni Celsjusza . Jakmleko podgrzewa , delikatnie wymieszać go z kadzi do dystrybucji ciepła . Monitorowania temperatury .
6
Kiedymleko jest na 165 stopni Celsjusza , przytrzymaj go w tej temperaturze przez 15 sekund . Użyj zegar pomóc to zrobić .
7
Wyłącz piec . Pociągnij mniejszy garnek z większego.
8
Podłącz zlewu i wlać do wody z lodem. Natychmiast umieścić mniejszy garnek w zlewie . Mieszać mleka czasem w miarę ochładzania . Monitorowania temperatury . Powinna osiągnąć 40 stopni Celsjusza lub 4 stopnie Celsjusza .
9
mleko osiągnie wymaganą temperaturę , weź garnek z umywalką i odpiąć termometr. Ostrożnie wlać mleko do wysterylizowanych słoików składowania . Lodówce natychmiast . Imperium