Hormony wzrostu w żywności

stosowanie hormonów wzrostu w procesach produkcji żywności jestregularną praktyką w ramach przemysłu mięsnego i mlecznego . Producentów zależą od tych substancji , aby osiągnąć większy żywiec , lepszą jakość mięsa i wzrost poziomu produkcji mleka . Food and Drug Administration (FDA ) jest odpowiedzialny za monitorowanie bezpieczeństwa żywności jemy . Czy istnieje ryzyko zdrowotne związane z jedzenia tych pokarmów ma jeszcze ustalone . Identyfikacja

hormony wzrostu stosowane w hodowli zwierząt i pasz pracy w taki sam sposób, jak substancje chemiczne, które są naturalnie produkowane przez nasz organizm . Są posłańcami chemiczne, które podróżują po całym organizmie i wpływają na jej działanie . Wzrostu , reprodukcji i rozwoju są regulowane , jak te substancje chemiczne są produkowane . Hormony albo steroidy oparte albo na bazie białka . Pigułki antykoncepcyjne sąsteryd typu , że wpływa na ciało bezpośrednio . Hormony białkowe oparte są trawione , więc nie mają one bezpośredni wpływ na to, jak funkcjonuje ciało , jednak one nie powodują efektów po wstrzyknięciu . Insulina jestprzykładem hormonu na bazie białka .
Zbiory Rodzaje

Hormony są często stosowane w celu zwiększenia produkcji mleka u krów , stymulują wzrost zwierząt i zmniejszyć ilość Żywią muszą rosnąć . FDA za regulowanie poziomów hormonów wzrostowych stosowanych w procesie produkcyjnym. Syntetyczne substancje chemiczne są często stosowane w miejsce naturalnie występujących białek i steroidów . W przypadku produkcji mlekasyntetyczne chemiczne zwane rb GH (znany również jako bydlęcego hormonu wzrostu) jest wtryskiwany do krów w celu zwiększenia ich długości okresów laktacji . Mięsa , tak jak aż sześć różnych hormonów są wykorzystywane w procesie produkcji. Zeronal , trenbolonu i melengestrolu są syntetyczne stosowane do wspierania wzrostu zwierząt , podczas , estradiolu , progesteronu i testosteronu są oczywiście oparte . Melengestol także stosować jako dodatek do paszy. To działa , aby zwiększyć wchłanianie składników pokarmowych dla zwierząt gospodarskich , co pozwala na dotarcie do ich zwierzęta " rynku " wagi szybsze i mniej paszy jest używany w procesie . Imperium Funkcja

Naturalnie występujące substancje chemiczne są łatwo metabolizowane przez organy zarówno zwierząt i ludzi. Syntetyczne marki nie są . Z tego powoduFDA zarządza szczegółowe testy toksykologiczne na zwierzętach przed zatwierdzeniem syntetyki jako bezpieczne do użycia. Ścisłe wymagania regulacyjne nałożone na producentów , aby upewnić się, że poziomy chemicznych znalezionych w tkankach zwierząt są w granicach normy fizjologicznej. Hormony są wszczepiane w postaci pastylek za uchem zwierzęcia , i mają na celu zapewnienie powolnego absolutorium uwalniania do krwiobiegu . Wszelkie substancje chemiczne stosowane w ramach tego procesu - czy naturalne lub syntetyczne - są dostępne dla ponad -the-counter zakupu w Stanach Zjednoczonych . Stamtąd , producenci bydła podawanie ich przez różnych etapach produkcji .

Efekty

W ostatnich latach , niektóre hormony syntetyczne stosowane do leczenia ludzi stwierdzono zwiększenie ryzyka nowotwory . Dietylostilbestrol (DES ) ,syntetyczny estrogen , użyto the1960s celu zmniejszenia ryzyka pomyłki kobiet. Została ona ostatecznie zakazane w wyniku badań naukowych stwierdzono , że połączenie między DES i raka pochwy u potomstwa kobiet, które zostały poddane obróbce z zastosowaniem leku. Ten i inne rachunki wzbudziły poważne zaniepokojenie , co wpływa na hormony wzrostu w naszej żywności może mieć . Badania przeprowadzone na szczurach przez Health Canada ( Kanadyjski wersja naszego FDA ) miały rb GH sztuczne wykorzystywane do produkcji mleka u krów . Wyniki wykazały, że systemy szczurów zbudował anty- ciał do mleka w wyniku rb GH . Wyniki te wywołały pytania co do tego, czy nie to syntetyczne mogą powodować alergie mleka lub nietolerancji laktozy u ludzi.
Zbiory Rozważania

ogólnego stosowania hormonów wzrostu zwierząt gospodarskich i pasz marż wzrosty w ramach przemysłu mięsnego i mlecznego . Dużych producentów szerokiego wykorzystywania tych leków w swoich procesach produkcyjnych . Pomimo trwających wykonawczych i monitorowania FDA , są rosnące obawy dotyczące możliwych zagrożeń dla zdrowia wynikających ze stosowania hormonów wzrostu w żywności . Ponieważ nie istnieją żadne wymogi dotyczące etykietowania w celu zapewnienia konsumentom informacji na temat poziomu hormonów w całym żywności , wiedza społeczeństwa odnośnie tych kwestii pozostaje ograniczona . Trwający brak naukowych dowodów , aby ustalić rzeczywiste skutki umożliwia dalszego stosowania hormonów w produkcji żywności , pomimo kontrowersji otaczających tę praktykę . Imperium