Zastosowania enzym trawienny

Trawienie łamie jemy w dół do postaci , które mogą być wchłaniane i wykorzystywane przez organizm. Proces ten rozpoczyna się w ustach, jest kontynuowany w żołądku i kończy się w jelicie cienkim. Natomiastjelito grube jest częścią układu pokarmowego , nie rozbić żywności; absorbuje wodę i witaminy wytwarzane przez działanie bakterii i wydala odpadów. Na każdym kroku sposób , trawienie w jelicie ustnej , żołądka i jelita jest ułatwione przez enzymy , które chemicznie rozbicia węglowodanów , białek i tłuszczów . Definicja

enzymy są białkami, które są zdolne do powodowania zmian w innych substancji chemicznych bez zmienił się . Przyczyniają się one do budowania związków , jak i rozdzielić je i przyspieszyć reakcje chemiczne w organizmie . Enzymy są bardzo specyficzne --- działają one tylko na niektórych substancji . Ze względu na tę specyfikę , często są one nazywane po ich wpływ substancji lub typu reakcji są ułatwienia; " aza " dodaje się nazwę enzymu. Na przykład ,lipaza jestenzym rozkładający tłuszcze. Wysokie lub niskie temperatury , metale ciężkie, i odwodnienie może wszystko spowolnić lub zatrzymać aktywność enzymatyczną .
Enzymy trawienne w ustach

jedzenie jest fizycznie podzielony na małe kawałki przez żucie , gruczoły ślinowe prasowa enzymu o nazwie " śliny amylaza . " Zaczyna się podział węglowodanów . Węglowodany jemy są polisacharydy , co oznacza, że są długie łańcuchy cukrów prostych . Jedyną formą , która może być wchłaniany do krwiobiegu i wykorzystywane do energii jest monosacharydem , więc amylazy w ustach zaczyna się łamać długich łańcuchów na mniejsze kawałki . Imperium Enzymy trawienne w żołądek

trawienie białek w żołądku zaczyna delikatnie skurcze mięśni , które mieszają jedzenie z wydzieliny gruczołów w uwolnionych z żołądka . Wynikiem jestpłynna zwane " treści pokarmowej . " Następnie dodano kwasu solnego i pepsynogenu są wydzielane do żołądka , gdzie łączą się, aby utworzyć pepsyny. Pepsyna jestenzymów trawiennych w żołądku , który rozrywa wiązania między aminokwasów tworzących białka . Lipaza żołądkowa jest kolejnym enzymem występującym w żołądku . Jego celem jest rozbicie cząsteczki tłuszczu w mleku , ale ponieważ nie działa tak dobrze w środowisku kwaśnym , ma minimalną rolę. Niemowlęta mają enzym żołądkowy , który jest nieobecny w dorosłych zwanych " renina . " Powoduje to mleko w żołądku , aby zagęścić i koagulacji , spowalniając go i pomaga proces trawienia .
Enzymy trawienne w jelicie cienkim

treści pokarmowej opuszcza żołądek i wprowadza się do jelita cienkiego , węglowodany i białka są częściowo uszkodzony. Trawienia lipidów ( tłuszczów ) , występuje tylko w jelicie . Wiele enzymów , które powstają zarówno w trzustce i jelicie cienkim kontynuować proces trawienia węglowodanów i białek. Amylaza trzustkowa , maltaza , sacharazy i laktazy , aby wszystkie węglowodany są zredukowane do monosacharydów, glukozy i fruktozy. Trawienie białka kontynuuje trypsyna, chymotrypsyna , karboksypeptydazy i erepsin , z których wszystkie współpracują ze sobą , aby zmniejszyć do pojedynczych białek, aminokwasów, które mogą być wchłonięte . Trawienia lipidów rozpoczyna żółci z wątroby , która rozkłada duże kawałki tłuszczów na mniejsze krople. Następnie ,enzym o nazwie " lipaza trzustkowa " pokona każdą cząsteczkę tłuszczu w dół na jego części składowe . Wszystkich składników odżywczych z węglowodanów , białek i lipidów są trawione i wchłaniane do krwi w jelicie cienkim .
Zbiory Źródła enzymów trawiennych

jak każdy inny białka , enzymy są wbudowane w organizmie z aminokwasów zawartych w żywności jemy . Owoce i warzywa zawierają enzymy, lecz od ciepła niszczy enzymy , muszą być spożywane na surowo . Czynniki, takie jak choroba , starzenie się i nadużywanie alkoholu mogą zakłócać naturalną produkcję enzymów , w których może być konieczne suplementy przypadku enzymów , aby pomóc proces trawienia . Kluczem do zapamiętania jest to, że bez względu na to , jak pilnie pracujemy , aby jeść zrównoważonej diety , nasz organizm może korzystać tylko z żywności jemy , jeśli ma odpowiednią podaż enzymów trawiennych potrzebnych do złamania , że żywność w dół do jednostek użytkowych .
Imperium