Na jakie 2 sposoby żołądek trawi pokarm?
2. Trawienie chemiczne :Żołądek wytwarza również enzymy, które zaczynają rozkładać białka w pożywieniu. Głównym enzymem biorącym udział w tym procesie jest pepsyna, która jest wydzielana w odpowiedzi na obecność kwasu solnego. Pepsyna najlepiej działa w środowisku kwaśnym i jest w stanie rozbić białka na mniejsze peptydy.