Makrela:jak może poprawić Twoje zdrowie?
Poprawia zdrowie serca
Makrela jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, o których wiadomo, że zmniejszają ryzyko chorób serca. Te kwasy tłuszczowe pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć stan zapalny i poprawić poziom cholesterolu. Makrela zawiera również CoQ10, przeciwutleniacz, który, jak wykazano, wspiera zdrowie serca.
Zmniejsza stan zapalny
Kwasy tłuszczowe omega-3 mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w całym organizmie. Może to prowadzić do zmniejszenia bólu i sztywności u osób ze stanami zapalnymi, takimi jak zapalenie stawów i nieswoiste zapalenie jelit (IBD).
Wspomaga zdrowie mózgu
Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne do rozwoju i funkcjonowania mózgu. Pomagają poprawić pamięć i zdolność uczenia się, a także mogą pomóc w ochronie przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera. Makrela jest również dobrym źródłem selenu – minerału ważnego dla zdrowia mózgu.
Wspomaga zdrowie oczu
Kwasy tłuszczowe omega-3 są ważne dla zdrowia oczu. Pomagają w utrzymaniu zdrowia siatkówki, wrażliwej na światło tkanki znajdującej się w tylnej części oka. Makrela jest również dobrym źródłem witaminy A, składnika odżywczego niezbędnego dla wzroku.
Wspomaga funkcje odpornościowe
Makrela jest dobrym źródłem białka niezbędnego do produkcji przeciwciał i innych komórek odpornościowych. Makrela zawiera również kilka witamin i minerałów ważnych dla funkcjonowania układu odpornościowego, takich jak cynk, żelazo i selen.
Może pomóc obniżyć ryzyko niektórych nowotworów
Niektóre badania sugerują, że osoby regularnie jedzące ryby mogą być mniej narażone na niektóre rodzaje nowotworów, takie jak rak okrężnicy i rak prostaty. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić tę możliwą korzyść.
Jak dodać makrelę do swojej diety
Makrela to uniwersalna ryba, którą można spożywać na wiele sposobów. Można go piec, dusić, smażyć lub grillować. Makrelę można także dodawać do zup, gulaszy i sałatek.
Oto kilka wskazówek, jak dodać makrelę do swojej diety:
* Kupuj świeże filety z makreli lub steki. Unikaj ryb, które wyglądają matowo lub mają silny zapach.
* Piec makrelę w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 15-20 minut lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana i łatwo będzie się łuszczyć widelcem.
* Makrelę grilluj przez 10-12 minut z każdej strony lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana i będzie można ją łatwo rozdrobnić widelcem.
* Smażyć makrelę na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana i będzie łatwo płatkować widelcem.
* Makrelę grilluj przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana i będzie można ją łatwo rozdrobnić widelcem.
* Dodaj makrelę do swojej ulubionej zupy, gulaszu lub sałatki.
Makrela to zdrowa i pyszna ryba, która może być doskonałym dodatkiem do każdej diety.
