Czy Amerykanie zajadają się na śmierć?

Otyłość stała się poważnym problemem zdrowia publicznego w Stanach Zjednoczonych – około 42% dorosłych uważa się za otyłych. Może to prowadzić do wielu negatywnych schorzeń, w tym chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy typu 2 i niektórych rodzajów nowotworów, a wszystkie one mogą potencjalnie przyczynić się do przedwczesnej śmierci.

Chociaż nadmierne spożycie żywności, zwłaszcza niezdrowej, wysokokalorycznej, jest powszechnie postrzegane jako główna przyczyna otyłości, samo w sobie nie wyjaśnia całego wzrostu. Inne istotne czynniki, które często wymienia się, to coraz bardziej siedzący tryb życia, brak snu, uwarunkowania genetyczne i różnice społeczno-ekonomiczne wpływające na dostęp do zdrowych opcji. W związku z tym wielu ekspertów zaleca przyjęcie połączonego podejścia opartego na naukach behawioralnych i danych dotyczących zdrowia populacji, aby skutecznie walczyć z otyłością.