Czy zachorujesz, jeśli wypijesz jajka?

Surowe jaja mogą zawierać szkodliwe bakterie, takie jak Salmonella, które mogą powodować zatrucie pokarmowe. Objawy zatrucia pokarmowego mogą obejmować nudności, wymioty, biegunkę i gorączkę. W ciężkich przypadkach zatrucie pokarmowe może prowadzić do hospitalizacji.

Aby zapobiec zatruciu pokarmowemu, ważne jest, aby gotować jajka, aż żółtko i białko będą twarde. Zabije to wszelkie szkodliwe bakterie, które mogą się tam znajdować. Należy również unikać spożywania surowych jaj w innych produktach spożywczych, takich jak sos do sałatki Cezar, domowy majonez i ciasto na ciasteczka.

Jeśli obawiasz się zatrucia pokarmowego, powinieneś natychmiast udać się do lekarza.