Jak naciskać puszkę

Krok 1:Zbierz swoje zapasy.

Będziesz potrzebować:

- Puszka ciśnieniowa

- Słoiki z pokrywkami i opaskami

- Lejek do konserw

- Chochla

- Środek do usuwania pęcherzyków powietrza

- Podnośnik do słoików

- Ręcznik kuchenny

- Przepisy na konserwy ciśnieniowe

- Podręcznik puszkowania ciśnieniowego zawierający przegląd środków bezpieczeństwa i szczegółowe instrukcje dotyczące Twojego modelu pojemnika.

Krok 2:Przygotuj słoiki.

- Sprawdź słoiki pod kątem pęknięć lub odprysków. Jeśli słoik jest popękany lub wyszczerbiony, nie używaj go do konserwowania.

- Umyj słoiki w gorącej wodzie z mydłem i dobrze je wypłucz.

- Połóż słoiki na ręczniku kuchennym do wyschnięcia.

Krok 3:Przygotuj pokrywki.

- Sprawdź pokrywy pod kątem pęknięć lub wgnieceń. Jeżeli wieczko jest popękane lub wgniecione, nie należy go używać do konserw.

- Umyj pokrywki i opaski w gorącej wodzie z mydłem i dobrze je wypłucz.

- Połóż pokrywki i opaski na ręczniku kuchennym do wyschnięcia.

Krok 4:Napełnij słoiki.

- Użyj lejka do konserw, aby napełnić słoiki żywnością, którą chcesz.

- Nie napełniaj słoików do góry. Na górze słoika powinno pozostać około 1/2 cala wolnej przestrzeni.

Krok 5:Usuń pęcherzyki powietrza.

- Użyj środka do usuwania pęcherzyków, aby usunąć pęcherzyki powietrza z żywności.

- Jeśli występują pęcherzyki powietrza, żywność nie będzie mogła zostać prawidłowo usmażona.

Krok 6:Załóż pokrywki i opaski.

- Nałóż pokrywki na słoiki i mocno dokręć opaski na palcach.

- Nie napinaj zbyt mocno pasków. Może to spowodować pęknięcie słoików podczas przetwarzania.

Krok 7:Przetwórz słoiki.

Postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w instrukcji obsługi konserw ciśnieniowych dotyczącymi przetwarzania słoików, upewniając się, że masz odpowiednią ilość wody oraz że stosujesz właściwy czas przetwarzania i ciśnienie dla konserwowanej żywności.

Krok 8:Ochłodź słoiki.

- Po przetworzeniu wyłącz ogrzewanie i pozostaw słoiki do ostygnięcia w puszce na 10 minut lub dłużej, aż ciśnienie spadnie do 0.

- Wyjmij słoiki z pojemnika i umieść je na ręczniku kuchennym, aby całkowicie ostygły.

Krok 9:Sprawdź słoiki.

- Po ostygnięciu słoików sprawdź je pod kątem pęknięć lub wycieków.

- Naciśnij środek pokrywki. Jeśli pokrywka porusza się swobodnie w górę i w dół, oznacza to, że słoik nie jest zamknięty. Jeżeli tak się stanie, należy natychmiast umieścić zawartość w lodówce i ponownie rozważyć produkt, aby upewnić się, że nie stwarza potencjalnego zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności.

Krok 10:Przechowuj słoiki.

- Przechowuj zamknięte słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu.

- Żywność w puszkach wystarczy na okres do 1 roku.