Dieta śliwek
śliwki suszone śliwki są europejskie lub Prunus domestica , są one znane z nazwy łacińskiej . , Podczas gdy w powszechnym użyciutermin ten odnosi się konkretnie do suszonych owoców , technicznie ,jest tylkośliwka typ śliwki. Tak więc ,może być śliwka świeży lub suszony . Korzyści zdrowotne zarówno dla świeżych owoców i wersji suszu były dobrze udokumentowane , a każdy z nich może w równym stopniu służyć jako część pożywne diety. Przeciwutleniacz profilu
Przeciwutleniacze są w stanie przeciwdziałać uszkodzeniu oksydacyjnemu , co implikuje badania w wielu chorobach przewlekłych, w tym miażdżycy tętnic , choroby niedokrwiennej serca, stanów zapalnych i różnych nowotworów , jak również związane z wiekiem pogorszenie Według M. Murray i JE Pizzorno , autorzy " . Podręcznik Medycyny Naturalnej "
Śliwki zawierają zestaw potężnych przeciwutleniaczy zwanych fenole , które są obecne w wyjątkowo dużych ilościach . Dodatkowo śliwki są bogate w beta-karoten ( witamina A), które wśród swoich innych istotnych funkcji w organizmie człowieka , a także działa jako silny przeciwutleniacz , pisze whfoods.org . Ich pojemność - przeciwutleniacz , który jest większy niż jeżyny , maliny , a nawet jagody , według niektórych szacunków -miejsca śliwek aż tam z dużych chłopców jako jeden z owoców najwyższej rangi antyoksydacyjnych , według danych uzyskanych z www.ars.usda Gov .
zawartość potasu
Konsumpcja znacznie większych ilości potasu w stosunku do sodu jest związane z obniżeniem ciśnienia tętniczego krwi , a także , o dziwo, z mniejszym ryzykiem raka . Potas jest niezbędny do silnej struktury kości . &Quot; Podręcznik Medycyny Naturalnej i quot; stwierdza, że eksperci zalecają osiągnięcie tak wysokiego stosunku sodu do potasu (K : Na) . , jak to możliwe
Jak to się dzieje , śliwki są doskonałym źródłem tego minerału : Tylkoćwierć filiżanki suszonych śliwek zapewniaaż o 9 procent dziennej wartości zalecane, wskazuje whfoods.org . Większość inne owoce i warzywa naturalnie mają bardzo wysoką K: współczynnik NA oraz
Fiber
Błonnik pokarmowy jestbardzo ważnym składnikiem odżywczym . . Po spożyciu w wystarczających ilościach, włókna rozpuszczalne wykazano stabilizację poziomu glukozy przez opóźnianie jelitowej absorpcji glukozy we krwi , w celu zwiększenia wrażliwości na insulinę i promowanie poczucia sytości . Liczne badania potwierdzają również rolę rozpuszczalnego włókna w redukcji cholesterolu na podstawie danych zebranych przez whfoods.org jak M. Murray et al . Rozpuszczalne włókno jest w stanie wchłonąć żółcią , która składa się w dużym stopniu, cholesterol pobranej z krwi, z przewodu pokarmowego , co pozwala na jego przenika wraz z odchodami .
Nierozpuszczalne włókno z drugiej strony, ważne jest dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania jelit. Wraz z promowania perystaltyka jelit , zapewnia składniki odżywcze dla zdrowych bakterii okrężnicy . Poza ich rolą w zapobieganiu przenikania patogenne badania sugerują , że kilka bakteryjnych produktów ubocznych może mieć działanie obniżające poziom cholesterolu , jak stwierdzono przez whfoods.org .
zużycie Odpowiednie włókna również koreluje ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia szeregu nowotworów iwiele chorób dolnego odcinka przewodu pokarmowego , zapisu zarówno whfoods.org M. Murray et al
o wysokiej zawartości włókna śliwek jest dobrze znane.; jedynieczwartą szklanki suszonych owoców zawiera około 12 procent dziennej wartości , według informacji przekazanych przez whfoods.org żywienia .
kilka kwestii
Bo suszone wersja śliw jest bardziej skoncentrowany calorically 100 kcal na ćwierć filiżanki ( 42,5 g), w porównaniu do około 30 kcal na cały świeże śliwki (66 g ) -it muszą być brane pod uwagę podczas przygotowań prywatnego plan posiłków , szczególnie jeśli waga jestproblemem .
Whfoods.org ostrzega, że suszone śliwki zawierają także substancje znane jako szczawianów , które mogą gromadzić się w ludzi z nerki i /lub zaburzeń pęcherzyka żółciowego , w wyniku różnych niekorzystnych skutków zdrowotnych .
