RA i Twoja dieta:czy żywność może zmniejszyć stan zapalny?
Chociaż nie ma konkretnej diety, która mogłaby wyleczyć lub kontrolować reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), pewne zmiany w diecie mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i złagodzić objawy. Oto niektóre produkty spożywcze, które powiązano z potencjalnym działaniem przeciwzapalnym:
1. Owoce i warzywa :
- Owoce i warzywa są bogate w przeciwutleniacze i fitochemikalia, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
- Jagody (np. borówki, truskawki)
- Warzywa liściaste (np. szpinak, jarmuż)
- Warzywa kapustne (np. brokuły, kalafior)
- Papryka (np. papryka, papryka chili)
- Wiśnie
- Ananas
2. Całe ziarna :
- Całe ziarna dostarczają błonnika i innych składników odżywczych, które mogą przyczyniać się do zmniejszenia stanu zapalnego.
- Brązowy ryż
- Chleb pełnoziarnisty
- Quinoa
- Płatki owsiane
3. Kwasy tłuszczowe Omega-3 :
- Kwasy tłuszczowe omega-3, zwłaszcza te znajdujące się w rybach i niektórych źródłach roślinnych, mają właściwości przeciwzapalne.
- Tłuste ryby (np. łosoś, makrela, sardynki, tuńczyk)
- Nasiona Chia
- Siemię lniane
- Orzechy włoskie
4. Przyprawy i zioła przeciwzapalne :
- Niektóre przyprawy i zioła zawierają związki bioaktywne o potencjalnym działaniu przeciwzapalnym.
- Kurkuma (kurkumina)
- Ożywić
- Czosnek
- Papryczki chilli
- Rozmaryn
- Bazyli
- Oregano
- Cynamon
5. Białka roślinne :
- Białka roślinne, takie jak te z roślin strączkowych i niektórych zbóż, mogą mieć działanie przeciwzapalne.
- Fasola (np. fasola czerwona, fasola czarna, ciecierzyca)
- Soczewica
- Tofu
- Tempe
6. Zielona herbata :
- Zielona herbata zawiera przeciwutleniacze zwane katechinami, które powiązano z łagodzeniem stanu zapalnego.
Przed wprowadzeniem znaczących zmian w diecie należy koniecznie skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby upewnić się, że jest ona zgodna z ogólnym planem leczenia RZS. U niektórych osób chorych na RZS mogą obowiązywać dodatkowe ograniczenia lub względy dietetyczne ze względu na ich stan. Co więcej, z niektórymi produktami spożywczymi mogą wystąpić interakcje leków, dlatego niezwykle ważne jest omówienie modyfikacji diety z zespołem medycznym, aby zapewnić bezpieczeństwo i skuteczność.
