Jaki jest plan diety przy nietolerancji laktozy?
Cel: Aby zmniejszyć lub wyeliminować objawy nietolerancji laktozy, takie jak wzdęcia, gazy, biegunka i ból brzucha.
Wytyczne:
* Unikaj żywności zawierającej laktozę, w tym mleka, sera, jogurtu, lodów i innych produktów mlecznych.
* Przeczytaj uważnie etykiety żywności, aby sprawdzić ukryte źródła laktozy, takie jak serwatka, twaróg i sucha masa mleczna.
* Używaj niezawierających laktozy lub o niskiej zawartości laktozy zamienników mleka i produktów mlecznych, takich jak mleko migdałowe, mleko sojowe lub mleko ryżowe.
* Stopniowo zwiększaj ilość spożywanej laktozy, zgodnie z tolerancją, aby pomóc organizmowi dostosować się.
* Rozważ przyjmowanie suplementu enzymu laktazy przed spożyciem pokarmów zawierających laktozę.
Przykładowy plan posiłków:
* Śniadanie:płatki owsiane z jagodami i orzechami, mleko migdałowe i porcja owoców.
* Obiad:Sałatka z grillowanym kurczakiem lub tofu, warzywami i dressingiem bez laktozy.
* Kolacja:Pieczony łosoś z pieczonymi ziemniakami i warzywami oraz dodatek ryżu.
* Przekąski:Parfait jogurtowy z jogurtem bez laktozy, owocami i granolą; lub hummus i warzywa.
Wskazówki:
* Prowadź dziennik żywności, aby śledzić spożycie pokarmu i objawy.
* Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać spersonalizowane wskazówki dotyczące stosowania planu diety na nietolerancję laktozy.
* Nie bój się eksperymentować z różnymi niezawierającymi laktozy alternatywami dla produktów mlecznych, aby znaleźć to, co lubisz najbardziej.
