Laktoza:ile

Ilość laktozy w mleku i produktach mlecznych może się różnić. Oto kilka przybliżonych wartości:

Mleko pełne (krowie):około 4,8 grama laktozy na filiżankę (240 ml).

Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu:około 4,6 grama laktozy na filiżankę (240 ml).

Odtłuszczone mleko:około 5 gramów laktozy na filiżankę (240 ml).

Maślanka:około 4,5 grama laktozy na filiżankę (240 ml).

Jogurt, zwykły, pełne mleko:około 4,2 grama laktozy na filiżankę (240 ml).

Jogurt zwykły, odtłuszczony:około 4,8 grama laktozy na filiżankę (240 ml).

Lody, wanilia, pełne mleko:około 4,7 grama laktozy na filiżankę (240 ml).

Ser twardy, taki jak cheddar lub parmezan:bardzo niski poziom laktozy, zwykle poniżej 1 grama na uncję.

Sery miękkie, takie jak ricotta lub serek śmietankowy:wyższy poziom laktozy, zwykle około 2-4 gramów na uncję.

Mleko bez laktozy:zawiera mniej niż 0,5 grama laktozy na filiżankę.

Nietolerancja laktozy może mieć różny stopień nasilenia, dlatego niektórzy ludzie mogą tolerować niewielkie ilości laktozy bez objawów, podczas gdy inni mogą wymagać całkowitego jej unikania. Jeśli masz wątpliwości dotyczące nietolerancji laktozy, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.