Jaki jest enzym soku jelitowego i soku trzustkowego?
Enterokinaza: Przekształca trypsynogen w trypsynę.
Erepsyna: Katalizuje hydrolizę peptydów na poszczególne aminokwasy.
Peptydazy: Rozkładają peptydy na mniejsze fragmenty.
Peptydaza karboksylowa: Usuwa końcowy aminokwas z polipeptydu.
Aminopeptydaza: Usuwa końcowy aminokwas z polipeptydu.
Lipaza: Hydrolizuje tłuszcze do kwasów tłuszczowych i gliceryny.
Nukleotydazy: Rozszczepiają nukleotydy na nukleozydy i fosforany.
Fosfatazy: Usuwają grupy fosforanowe z cząsteczek organicznych.
Enzymy obecne w soku trzustkowym to:
Prokarboksypeptydaza: Przekształca prokarboksypeptydazę w karboksypeptydazę.
Chymotrypsynogen: Przekształca chymotrypsynogen w chymotrypsynę.
Proelastaza: Przekształca elastazę w proelastazę.
Trypsynogen: Przekształca trypsynogen w trypsynę.
Amylaza trzustkowa: Hydrolizuje skrobię do maltozy i dekstryn.
Lipaza trzustkowa: Hydrolizuje tłuszcze do kwasów tłuszczowych i gliceryny.
Fosfolipaza trzustkowa A2: Hydrolizuje fosfolipidy do kwasów tłuszczowych i lizolecytyny.
