Wskazówki dla Sądząc 4 - H Foods & Żywienie

4 - H jestklub dla młodzieży w wieku od 8 do 19 lat , którzy zobowiązują się do głowy myśli , serca wyraźniejsze do większej lojalności, ręce do większej służby i zdrowia do lepszego życia dla ich klubu , społeczności, kraju i świata . W połączeniu z 4- H zastawu jestmotto 4 - H " Dokonywanie najlepszy lepszy . " Obowiązkiem sędziego 4 -H do przestrzegania motto pomagając członkowie poprawić swoje projekty . Żywności i żywienia sędziowie muszą być dobrze zorientowani w gotowania, konserw i pieczenia , a także zdrowej żywności . Hrabstwo 4 - H Pokaż

Sędziowie na powiatowym 4 -H pokazują oceny projektów w zakresie jakości i przestrzegania wytycznych . Członków 4 - H są zobowiązane do wprowadzenia zdrowej diety , która wykorzystuje wszystkie żywności w żywności piramidy , oprócz własnej zakończonego projektu . Sędziowie również wybrać wyjątkowe projekty , aby przejść do targów państwa. Członków 4 - H są uprawnione do przejścia do poziomu państwa , jeżeli przejdą z State Fair wymóg wieku i postępować zgodnie z wytycznymi projektu . Oprócz kontroli projektów i oceny prezentacji , sędziowie muszą dać zachętę , pomocny krytyka i pomysły do każdego zawodnika .
State Fair

4 - Jej są dozwolone tylko pokazać żywności i odżywiania na targach państwa , jeżeli zostały one wybrane z ich powiatu 4 - H show. Projektów targowych żywności i żywienia państwowe są klasyfikowane w większym stopniu na kreatywności, wiedzy i prezentacji . Sędziowie muszą krytycznie oceniają projekt , jak również zapewnienie szybkiej informacji zwrotnej do uczestnika . Prawdziwa pochwała i porady dotyczące projektu , wiedzy , badań naukowych i prezentacji muszą być wyrażone w wywiadzie projektu.

Prezentacja

Pokazy i wystawy wymagająwizualnie atrakcyjne wykazują , że wyraźnie komunikuje to, cojest na temat projektu i obejmuje dogłębne badania w dziedzinie żywienia i żywności . Członków 4 - H pokazano projekty gotowania i konserw trzeba dać dokładny przegląd , w jaki sposób zakończyła swój projekt : czego się nauczyli , porady i wskazówki , aby ich jedzenie lepiej , wyjaśnienie , dlaczego pewne kroki muszą być przestrzegane (np. przesiewanie, smarowania patelni itp ) .
Zbiory pytania i opinia

członków 4 - H na szczeblu powiatu i państwowych zaprezentować swój projekt do sędziego , wyjaśniając na czym polega projekt o . W zamian , sędziowie muszą zadawać pytania specyficzne dla projektu . Na przykład : " Co byś służyć żywności z projektu ? " " W jaki sposób można zmienić przepis? " Sędziowie muszą mieć dobre pojęcie na temat żywienia, gotowania , pieczenia i konserw i mająsilne tło pracy z żywnością . Ponadtosędzia musi oferować porady na temat jak poprawić projekt. Na przykład : prawidłowo używając czasu i temperatury , umieszczając folię na chleb , aby zapobiec brązowienie , utrzymanie wody podczas procesu parowania konserwowego
Imperium .