Czy chleb żytni podnieść indeks glikemiczny
? The indeks glikemiczny pokarmów stawki na podstawie ich wpływu na poziom cukru we krwi . Zgodnie z University of Sydney w Australii , znając glikemii ocena indeksu dla żywności , takich jak chleb żytni , może pomóc w kontroli wagi i kontroli cukru we krwi dla osób z cukrzycą . Dowiedz się, jak obniżyć indeks glikemiczny chleba żytniego i innych produktów spożywczych może być również pomocne przy planowaniu jakiejkolwiek diety . Definicja indeksu glikemicznego
indeks glikemiczny jestskala od zera do stu , który mierzy wpływ metabolizmu węglowodanów na poziom cukru we krwi . Żywność w zakresie od 0 do 55 w skali glikemii są uważane nisko glikemicznym , ponieważ podnoszą one poziom cukru we krwi w odpowiedzi na bardzo powoli do powolnego uwalniania węglowodanów w pożywieniu . Pokarmy, które mierzą 56 do 69 są uważane średniej skali , a żywność 70 i powyżej są jako o wysokim indeksie glikemicznym żywności . Indeks glikemiczny jest stosowany stale w ustaleniu , jaki rodzaj żywności są korzystne dla osób chorych na cukrzycę i osób ogląda ich wagi .
Chleb żytni iindeks glikemiczny
chleb żytni jest około 58 na indeksie glikemicznym . To ceny średnio o indeksie glikemicznym , co oznacza, że ma średni wpływ na poziom cukru we krwi . Journal of American Medical Association wykazały, że wskazane jest, aby jeść pokarmy niskiej glikemii bardziej niż średnim lub wysokim indeksie glikemicznym żywności dla osób cierpiących z problemów zdrowotnych , takich jak cukrzyca i otyłość . Dodawanie chleb żytni na posiłek , który już zawiera duże ilości węglowodanów podnosi indeks glikemiczny posiłku. Imperium Obniżenie indeksu glikemicznego
Jest możliwe aby zmniejszyć indeks glikemiczny posiłku , tak że stężenie cukru we krwi , nie będzie szybko rosła. Jedzenia białka , tłuszczu i /lub włókna w posiłku drastycznie zmniejszyć indeks glikemiczny , ponieważ te środki spożywcze spowolnić rozkład węglowodanów. Jedzenia chleb żytni na posiłek zawierający więcej białka niż węglowodanów skrobiowych obniża indeks glikemiczny posiłku , a więc chleba . Imperium
