Jak zrobić likopen Wypis

Likopen jest stosowany jako dodatek do żywności o wartości odżywczej , jak również naturalnie dodać czerwony lub pomarańczowy kolor do żywności . Pectinace jestenzym, który pomaga uczynićlikopen rozpuszczalny i dostępny wyciąg z pomidorów . Jest toprodukt naturalny, który pochodzi z owoców i warzyw , najczęściej jabłka . Skórka pomidora jestnajbogatsza w likopen , ponieważ jednak utrzymuje się w małych kieszeni w skórze , jest trudne i czasochłonne, aby wyodrębnić . Rzeczy, które musisz
10 pomidorów Romów
5 qt . Zdobądź
Nóż
łyżką cedzakową Foto duży kontener Tanie 2 średnie i duże słoiki z pokrywkami
Wodny Pectinace w 40 procent gliceryny Foto heksan Obrazów Etanol
Aceton Foto termometr
Turcja Baster
Mały słoik lub żywności dla niemowląt słoik

Pokaż więcej instrukcji
1

Napełnić 5 qt . garnek z wodą i umieścić ją na piecu w wysokiej gotować .
2

napełnić duży pojemnik do połowy lodem i dodać wody do lodu do napełniania zbiornika , dzięki czemu kąpiel lodową .

3

Złóż X cięcie nożem do parkowania na małym końcu pomidora , naprzeciwko dużego rdzenia , gdzie dołączony do trzonu .
4

Place pomidorów w 5 qt . garnek pozagotowaniu wody . Pozwól im się gotować przez dwie minuty .
5

Usuń pomidory z wrzącej wody z łyżką cedzakową i umieść je w łaźni lodowej . Pozwalają pomidory siedzieć w łaźni lodowej przez pięć minut .
6

Peelbez skóry z pomidorów , wyciągając z rogów X wykutej w dolnej rdzenia pomidora . Skóra powinna spaść w nie więcej niż czterech całych kawałków .
7

Spread skórki pomidora w jednej warstwie na patelni blachy i umieścić na patelni arkuszy w piecu w temperaturze 200 stopni przez pięć minut do usunięcia wilgoci z peelingów .
8

Umieść skórki pomidory w słoiku i dodać 2 łyżki . heksanu i 1 łyżka. każdy z etanolu i acetonu. Wirować wokół tej mieszaniny w słoiku dobrze wymieszać. Przykręcić pokrywkę słoika i pozwolić , aby usiąść w chłodnym, suchym miejscu, w ciągu jednej godziny , mieszając co 10 minut mieszać .
9

opróżnić wodę z pojemnika na lód poprzednio stosowanych do lodu wanną i napełnić pojemnik z wodą o temperaturze pokojowej . Umieść to w ciepłym miejscu , na szczycie pieca lub na ladzie w słońcu. Weź temperaturę wody z termometrem . Temperatura powinna czytać 75 stopni Celsjusza , lub nieco cieplej. Dodaj ciepłej wody , jeśli to konieczne , ażwoda osiągnie 75 stopni Celsjusza .
10

Usuń skórki pomidory ze słoika , pozostawiając roztwór heksanu w słoiku , i umieścić skórki pomidora do innego medium do dużych jar .
11

Dodaj 1/4 łyżeczki. z pectinace do słoika i 1/8 łyżeczki . heksan do słoika. Szczelnie zamknąć słoik i wirować mieszaninę wokół w słoiku przez około minutę . Umieścić naczynie w wodzie 75 stopni i pozwolić mu siedzieć przez 20 godzin . Zakręć słoik i monitorować temperaturę wody co 15 minut .
12

Wyjąć naczynie z wodą i nie wirować . Pod koniec 20 godziny ,słój będą mieć dwie oddzielne warstwy , z czerwonym kolorze cieczy na górze i cieczy z ciał stałych na dno. Jeśli nie widzisz dwóch warstw , pozwalająjar siedzieć na twardej powierzchni przez pięć minut, aby warstwy , tworząc .
13

Usuń warstwę off górze słoik bardzo delikatnie Baster indyka, pamiętając , aby nie mieszać i podlizywać się którykolwiek z dolnej warstwy . Umieścić elementy z górnej warstwy do małej słoika. Rozwiązanie to jest ekstraktu likopen , zawierający 75 procent i 25 procent likopenu oleju pomidorowym , kwasy tłuszczowe , acyloglicerole , związki fosforu i fosfolipidy . Użyj w kropli ekstraktu likopenu dodać jako naturalny suplement lub kolorowania dla żywności. Imperium