Czym jest kwas alfa- liponowy (kwas liponowy )
Kwas alfa - liponowy (ALA ), znany również jako kwas tioktowy , jestzawierający siarkę kwasu tłuszczowego , który występuje naturalnie w komórkach jako lipoate (forma ALA wykonuje po jej reakcji z coś alkalicznych ) . Jestprzeciwutleniaczem i jest sprzedawany bez recepty jako suplement diety, choć jego korzyści zdrowotne sąprzedmiotem kontrowersji . To nie jest , ściśle rzecz biorąc, witaminy , ponieważ jest produkowany w organizmie . Historia
Lipoase ,forma ALA , który istnieje w ludzkim organizmie , został odkryty przez IC Gunsalus ( który , o której mowa ALA jako " współczynnik utleniania pirogronianu ") na Uniwersytecie Illinois w Urbana -Champaign w 1948 roku . LJ Reed , na University of Texas w Austin , później samodzielnie ALA w postaci czystej i określono jego strukturę .
Biosynteza
ALA jest syntetyzowany w mitochondriach ( składniki komórki , które zamieniają na energię ), cukry od kwasu oktanowego (kwas tłuszczowy o długości łańcucha ośmiu węgla) . W mitochondriach ,kwas liponowy, wiąże się z białkami .
Działanie biologiczne
ALAkofaktor enzymu ( co oznacza, że ma zasadnicze znaczenie dla jednej lub więcej funkcji enzymatycznych ) . Szczególne kompleksy enzymatyczne APA są zaangażowane w glikolizie - proces, w którym komórki konwersji cukry i skrobie w energię. Przeciwutleniające zdolności ALA można uniknąć uszkodzenia tlenu do komórek , chociaż nie jest jednoznacznie ustalone. ALA reagują z i neutralizują wolne rodniki , ale .
Spożycie tylko in vitro ( w probówce )
ALA śladowe ilości znajdują się w prawie wszystkie produkty spożywcze . Żywność z najwyższych ilości kwasu liponowego są zielone, liściaste warzywa ( brokuły , szpinak , kapusta zieleni, boćwina ) oraz niektóre części zwierząt ( serce, wątroba, nerki ) . Należy zauważyć , żew rzeczywistości ilość ALA spożycia ( nawet od artykułów spożywczych o stosunkowo wysokim stężeniu ALA ) jest nadzwyczaj małe .
Suplementy
Suplementy diety zawierające ALA zostały dostępny od 1990 . Produkowany jest , wprowadzane do obrotu i sprzedawane jako ziołowy suplement . Nie standardowe stawki dawkowania ustalono . Gdy podjęte jako przeciwutleniacz , ALA wykazano , aby zapobiec objawów związanych z niedoborów witaminy C i witaminy E . Imperium
