Źródła żywności , które zawierają witaminę K
podstawowa rola witaminy K w organizmie jest pomoc w krzepnięciu krwi , a tym samym zapobiega nadmiernemu krwawieniu . Witamina K może również pomóc organizmowi utrzymanie masy kostnej , co zapobiega osteoporozie , niebezpieczny stan, w którym kości stają się kruche , osłabione i bardzo podatne na poważnych złamań .
Potrzebujesz
witamina K jestrozpuszczalna w tłuszczach witaminy , co oznacza, że organizm ma zdolność do przechowywania nadmiernych ilości składników odżywczych . Sklepy ciała bardzo mało z tego jednak, co oznacza, że ważne jest, aby zawierać bogate w witaminy K w diecie pokarmów codziennie w celu utrzymania zdrowego poziomu . Imperium dolotowy
Instytut Medycyny ustanowiła odpowiedni poziom spożycia (AI ) dla witaminy K , która jest 75 mikrogramów ( mcg ) dziennie dla mężczyzn i kobiet od 14 do 18 lat; 90 mcg dla kobiet 19 i wyżej; i 120 mcg dla mężczyzn 19 i up . Kobiety w ciąży i karmiące kobiety mogą stosować te same wytyczne kobiet niebędących w ciąży dolotowych jak
Źródła
Najczęściej źródłem witaminy K są: . Kapusta, szpinak, Collard Greens , rzepa , gorczyca , brokuły , brukselka , sałata masłowa , surowy, pietruszka, surowy szpinak, sałata lodowa , okra , puszkach dyni , mrożonego groszku , surowy seler, szparagi, koncentrat pomidorowy , jeżyny , borówki , winogrona , marchew, karczochy , olej rzepakowy , surowy ogórek, surowy kalafior, dojrzałe pomidory , nasiona dyni , zielona papryka i orzechy nerkowca . Chociaż suplementy witaminy K są dostępne , są one na ogół niepotrzebne , chyba żeosoba ma prawdziwy niedobór witaminy K . Niedobory witaminy K są rzadkie , jednak tak uzyskania substancji odżywczych ze źródeł żywności jestnajlepsza strategia , aby spełnić Twoje potrzeby żywieniowe .
Zachowanie
Witamina K trzyma się dobrze ciepła i wody , tak mało jest stracone podczas procesu gotowania . Zamrażanie żywności , może jednak zmniejszyć ich zawartość witaminy K , więc świeże źródła są zazwyczaj najlepsze. Imperium
