Czy wszystkie twarde salami są bezglutenowe?

Nie wszystkie twarde salami są bezglutenowe. Chociaż wiele odmian twardego salami wytwarza się bez składników zawierających gluten, niektóre mogą zawierać mąkę pszenną lub inne spoiwa zawierające gluten, przyprawy lub aromaty. Ważne jest, aby dokładnie sprawdzić listę składników każdego produktu z twardym salami, aby upewnić się, że nie zawiera on glutenu.