Tilapia Ryba Bezpieczeństwo

Tilapia jestpopularny wśród doświadczonych kolacje z owoców morza i wybredne zajazdy podobne. Amerykański Departament Rolnictwa informuje, że Amerykanie spożywane 475 mln funtów . z tilapii w samym 2010 roku . Kulinarne ryba zawdzięcza swoją popularność do jego wyjątkowo łagodnym smaku . Nie ma silnego rybi smak , co przyjemne dla ludzi, którzy są często niechętnie spróbować receptur ryb. Podczas przygotowywania tilapia ,najważniejszą rzeczą do sprawdzenia jest bezpieczeństwo. Owoce są podatne na zanieczyszczenia , bardziej niż w przypadku większości innych produktów spożywczych. Istnieją pewne środki ostrożności należy podjąć konsumenci w przypadku zakupu i przygotowania tilapia . Kupujący świeże Tilapia

Tilapia jest łatwo dostępne w większości supermarketów i rynków rybnych jako produkt świeżych i mrożonych . Food and Drug Administration zaleca sprawdzanie kilka kluczowych cech świeżych tilapia w celu zapewnienia jej bezpieczeństwa . Cały tilapia powinny mieć jasne oczy . Zamglone oczy wskazują,ryby było w przypadku zbyt długo . Ciało powinno być białawy, jędrne i lekko błyszczące. Bada krawędzie filety tilapia ściśle . Unikaj kawałki z ciemnymi lub suchych brzegach. Zapach świeżych tilapia , w miarę możliwości . Idealnie , powinno pachnieć słony jak ocean . To nie powinno mieć odpychający , rybi zapach .
Zakupów Mrożone Tilapia

FDA ostrzega konsumentów , aby zawsze unikać mrożonek w rozgniatane , zgrane lub podarte opakowanie. Każdy obszar, z przypadku , gdzie nie ma mrozu na ścianach nie jest wystarczająco niska . Jeśliopakowanie tilapia jest przejrzysty , sprawdź zawartość opakowania dla kryształów lodu . Filety tilapia będzie miał cienką warstwą szronu , ale nie powinny one mieć duże lub liczne kryształki lodu . Kryształki lodu są znakiem, żeryby rozmrażać i ponownie zamrażać wiele razy , co utrudnia jego bezpieczeństwo . Imperium przechowywania i przygotowania

Miejsce zakupiony tilapia w lodówce lub zamrażarki , jak tylko możliwe. Utrzymać ryby w pełni zadaszony i konsekwentnie zimno aż do użycia . Gotować świeże tilapia w ciągu dwóch dni od jego zakupu. Rozmrożenia zamrożonego Tilapia powoli przez umieszczenie szczelnej opakowania w lodówce przez noc. Wyczyścić wszystkie powierzchnie robocze , naczynia i sztućce , zanim pozwoli im wejść w kontakt z rybami . Obchodzenia się z surowej ryby każdy powinien umyć ręce przed i po dotknięciu produkt . Zachować tilapia objęte przez cały czas , chyba że ktoś zajmuje się bezpośrednio .
Gotowanie Tilapia

Cooka tilapia , aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 145 stopni Celsjusza . Ciało powinno być białe , nieprzezroczyste i łuszcząca . Należy sprawdzić całą część pod kątem występowania jakichkolwiek oznak przepuszczalności , co wskazuje,ryby nie jest dokładnie ugotowane . Wsunąć końcówkę ostrym, czystym nożem w centrum tilapii . Oddzielić mięso lekko , aby umożliwić widok z polędwicą w centrum . Tilapia powinny być matowe , delikatne i łuszcząca się w centrum miasta, tak jak to jest na powierzchni . Imperium