Jak utworzyć Konserwanty

Zarabianie konserwant żywności może być tak proste jak tworzenie uszczelniony próżniowo torby do przechowywania i zamrażania żywności , lub tak skomplikowane, jak w procesie przetwórstwa długoterminowego zachowania trwałości . Niezależnie od wybranej metody,celem ochrony jest w celu zmniejszenia skutków szkodliwych elementów , które promują rozwój bakterii , co prowadzi do zepsucia i rozkładu. Konserwujący wyboru będzie zależeć od rodzaju żywności , które chcesz zachować , a także długości czasu planujesz przechowywania żywności przy jednoczesnej optymalizacji bezpieczeństwo spożycia . Najbardziej typowe środki konserwujące stosować sól, ocet , kwas cytrynowy , sok z cytryny lub cukier, lub ich kombinację . Na przykład, aby zrobić prosty środek konserwujący do świeżych owoców , trzeba będzie zacząć od podstawy kwasu cytrynowego . To, czego potrzebujesz
6 łyżek . sok z cytryny
1/3 c . woda
2/3 c . cukier
mieszania miskę
Pokaż więcej instrukcji
1

Umyj starannie wybrane owoce , aby usunąć bakterie powierzchniowych i pestycydów .
2

Cut , lub plaster powrotu i miejsce owoców w czystej szczelnym zamykanym pojemniku .
3

Wymieszać sok z cytryny, wodę i cukier w czystej misce .
4

Wlać na świeże owoce , aż całkowicie pokryte. Może trzeba zrobić więcej soku , cukru i kombinacji wody , w zależności od tego, jak dużo żywności jesteś zachowania .
5

miejsce w lodówce dla najlepszej ochrony i zachowania .