Jak Mikroorganizmy Spoil Jedzenie

? Mikroorganizmy w żywności były duże wiadomości w ciągu ostatnich kilku lat , z wycofania na wszystko, od karmy dla zwierząt domowych do szpinaku . Tów diety zwrócić uwagę na prawdziwy problem : mikroorganizmy zepsuć żywność i może ludzie ciężko chory . Jeśli wiesz, jak działa proces zepsucia , można podjąć kroki , aby temu zapobiec , ichoroba , która wynika z czynników chorobotwórczych przenoszonych przez żywność . Jakie są Mikroorganizmy

Określenie " mikroorganizmy " obejmuje wszystkie rodzaje błędów i wczesnych bestie - zasadniczo niczego dzienny , że jest zbyt mała , aby zobaczyć bez pomocy mikroskopu . Obejmuje pleśni, drożdży i bakterii . Mikroorganizmy te rosną w koloniach lub grup , a to kolonie , które identyfikują się jako rozmyte formy, slimy próchnicy lub ostry zapach .
Zbiory Mikroorganizmy w żywności

prawda jest taka , że istnieją mikroorganizmy wszędzie, i są pewne, i na jedzenie w danym momencie . Podobnie jak u ludzi , mikroorganizmy potrzebują żywności rośnie wraz z wodą i powietrzem . Pozostawione same mikroorganizmy mnożą , karmienie na żywności i powietrza i wody , która występuje naturalnie w środowisku . To jest psucie - . Nie możesz jeść , co mikroorganizmy zużywają Imperium szkodliwie vs Korzystny Organizmy

Większość mikroorganizmów nie sprawi, że będziesz chory , zwłaszcza w małych ilościach. Nawet w większych ilościach, niektóre mikroorganizmy są korzystne. Drożdże fermentacji soku na wino i ziarna do piwa . Bakterie dać tang do jogurtu i sera , i staranne wzrosty formy sprawiają serem pleśniowym i tempeh . Inne mikroorganizmy są szczególnie paskudne . Salmonella i E. coli sąnajlepiej rozpoznane i może sprawić, że ludzie strasznie źle , nawet do śmierci .
Utrzymanie jedzenie

Najlepszym sposobem , aby uniknąć choroby jest do utrzymania świeżej żywności i chronione . Umyć produktów i obejmować żywność mocno trzymać się mikroorganizmów . Przechowuj żywność w zamrażarce lub lodówce , przechowywać w suchym pomieszczeniu, owinąć szczelnie , jak ciepłe powietrze i wilgoć mogą zachęcać psucie . Jeśli jedzenie pachnie dziwne lub wykazuje oznaki rozpadu , wyrzuć go , aby uniknąć zachorowania . Imperium