Jak czytać etykiety żywności 101

Prawie każdy puszkach lub pakowany produkt spożywczy sprzedawany w sklepach ma etykietę , która zawiera informacje , takie jak kaloryczność , zawartość tłuszczu , składników , witamin i minerałów . Informacje te mogą pomóc w podejmowaniu lepszych decyzji dotyczących rodzaju żywności można kupić i promowania zdrowszego odżywiania . Czytanie etykiet żywności może wydawać się skomplikowane , ale podział sprawia, że​​każdy punkt informacji łatwiejsze do zrozumienia. Instrukcja
1

Zacznij od czytania wielkość porcji i porcji informacji pojemnika. Na przykład ,etykieta, która brzmi: " Porcja 2 szklanki ", oznacza , że jest tosugerowane średnia służąc za posiłek z tym produktem . W porcji informacji kontenera informuje, ile łączne porcjeprodukt zawiera . Nie musisz się do zaleceń porcji , ale podczas obliczania kalorii , trzeba wiedzieć , jaka część tej porcji można spożywane .
2

Przejrzyj ilość kalorii na porcję i liczba kalorii pochodzących z tłuszczów . Kalorii dostarczają energii niezbędnej do paliwa ciała . Etykieta może przeczytać : " Kalorie 300 Kalorie z tłuszczu 150 ", co oznacza , że są 300 kalorii na porcję wielkości danego produktu , i tym 300 , 150 kalorii pochodzi z tłuszczu . Jeśli zużywają dwie porcje , dodaniu 600 kalorii w diecie , z czego połowa to kalorii tłuszczu . Sprawdź swój zalecanego dziennego spożycia kalorii , aby ocenić , czy nie jesz zbyt wiele kalorii .
3

Sprawdź sekcję składniki odżywcze, które zawiera informacje , takie jak całkowita tłuszczu, tłuszczów nasyconych , tłuszczów trans , cholesterol całkowity , sód , węglowodany , błonnik , cukry , białka, witaminy i składniki mineralne . Na prawo od każdej pozycji jest kolumna, która wymienia procent dziennej wartości figury . Odsetek ten jestoparty na diecie 2000 kalorii zalecane przez rząd . Na przykład ,etykieta, która brzmi: " Sód 500 mg 20 % " oznacza, że​​produkt zawiera 500 mg sodu w jednej porcji , co stanowi 20 procent całkowitej zalecanego spożycia sodu na jeden dzień . Ta sekcja zawiera informacje regulować zużycie . Aby ograniczyć całkowitą tłuszczu , cholesterolu i sodu oraz zwiększenie spożycia witaminy jako blisko 100 procent codziennej figury , jak to możliwe .
4

Przeczytaj składników. Na ogół , składniki są oznaczone od największej donajmniejszej. Na przykład ,bochenek razowego chleba może przeczytać : " Składniki: mąka pszenna niebielonej wzbogacona woda, bulgar , nasiona słonecznika , otręby pszenne , drożdże , cukier , melasa , gluten pszenny , olej sojowy ... " W tym przypadku pszenicy mąki będzienajwiększym składnikiem chleba i jest wymieniony jako pierwszy . Niektóre produkty spożywcze będą również listy ostrzeżeń alergii ostrzec,że produkt zawiera pszenicy lub soję lub orzechy .
5

z sekcją przypis etykiety , który jest prawie zawsze w rubryce " Dzienne wartości są oparte na diecie 2000 kalorii . Twoje dzienne zapotrzebowanie może być wyższe lub niższe w zależności od Twoich potrzeb kalorycznych . " W tej pozycji jest informacja o całkowitej zawartości tłuszczu, tłuszczów nasyconych , cholesterolu , sodu, węglowodanów i błonnika , którerząd zaleca spożywać codziennie. Większość produktów będzie lista tych informacji w oparciu o 2000 i 2500 kalorii diety . Jest tostandardowa lista, która jest drukowana na wszystkich etykietach . Na przykład , w ramach całkowitej ilości tłuszczu na dzień na diecie 2000 kalorii ,rząd proponuje, zużywają mniej niż 65 gramów , a mniej niż 80 gramów na diecie 2500 kalorii . Imperium