Co jest aktywny Opakowanie

? Pakowanie do poprawy właściwości sensoryczne lub bezpieczeństwa , lub przedłużyć okres przydatności do spożycia , która zmienia stan opakowanej żywności , stanowi "aktywny" opakowania , zgodnie z Informa Świata , profesjonalnej strony internetowej opartej na dzienniku . Aktywne systemy opakowaniowe zostały ustalone do czynienia ze znacznymi różnicami w konserwacji żywności . Stan żywności

Trendy w preferencji żywieniowych konsumentów wobec smaczne , lekko zachowane , wygodne i świeżych produktów spożywczych, które doprowadziły do ​​powstania wielu różnych systemów pakowania , zgodnie z Informa Świata . W związku z tym , stan żywności jestdecydującym czynnikiem przy doborze odpowiedniego systemu opakowaniowego czynną zachowania trwałości.
Właściwości

aktywne systemy pakowania mogą obejmować różne elementy w zależności od pożądany efekt końcowy stan żywności , zgodnie z azom.com . Niektóre z tych elementów, m.in. ogrzewania /chłodzenia, wychwytywania tlenu , wilgoci absorbujący , antybakteryjne , zapach i smak absorbujący /zwalniania i wychwytywania etylenu . Imperium Duo Cel

w przypadku stosowania aktywnego opakowania do zachowania przydatności do spożycia żywności ,opakowania może również służyć celom duet w zależności od elementów biorących udział w procesie pakowania , zgodnie azom.com , stronę internetową poświęconą innowacji i technologii . Korzystając z przeciwbakteryjnym i tlenu elementów wiążących , aktywne opakowania zmniejsza potrzebę dodatkowych środków konserwujących w łatwo psujących się artykułów spożywczych . Tak więcokres przechowywania jest przedłużony i artykuły spożywcze utrzymują świeżość dłużej i są w istocie " łagodnie zachowane . "
Aktywny vs Passive

Chociaż mają aktywne systemy opakowaniowe porównywane ze zmodyfikowanym opakowaniu atmosferze (MAP ) , są dwa oddzielne układy , zgodnie Informa świecie . Oparte na jednej technologii , tylko MAP jestpasywny system pakowania , natomiast aktywne opakowanie składa się z wielu różnych technologii . Podczas transportu i składowania aktywne opakowania nabiera "aktywnej " roli .
Wykorzystanie

aktywny opakowanie jest obecnie używany w Japonii, Australii i Stanach Zjednoczonych z powodzeniem rozszerzyć okres trwałości , zapewnienia bezpieczeństwa mikrobiologicznego i utrzymać odżywczą jakość potraw , zgodnie z Informa Świata . Zastosowanie odtleniających do piwa , wędlin w plasterkach i gotowe do jedzenia posiłków , używając torby etylen - wychwytujące do warzyw i owoców oraz stosowania pochłaniaczy wilgoci do świeżych ryb, świeżego mięsa i drobiu , to tylko niektóre przykłady komercyjnego aktywnego opakowania system obecnie w aplikacji. Imperium