Salmonella Vs . Ecoli
Salmonella i E. coli są dwie choroby jelit , które są spowodowane przez bakterie . Są one bardzo podobne w odniesieniu do objawów i sposób zakażenia, tak, że czasami trudno jest odróżnić jednego infekcjidrugiej. Zakażenie Obie bakterie są najczęściej rozprzestrzenia się przez skażoną żywność . Bakterie żyją w przewodzie pokarmowym zwierząt i są przekazywane do innych, poprzez zanieczyszczoną mięsa lub jaj .
Zbiory Objawy
Objawy salmonelli i E. coli są bardzo podobne i obejmują biegunkę , bóle brzucha i gorączkę . Objawy salmonelli zazwyczaj zaczynają pojawiać się w około dwóch dni , a to trwa do tygodnia do E. coli , aby pokazać objawy . Imperium Diagnoza
Zarówno infekcje mogą być diagnozowane przez badanie próbki stolcu do identyfikacji bakterii obecnych .
Leczenie
Nadmierne biegunka może spowodować odwodnienie , więc większość zabiegów próbować zwalczać tę stronę efekt . Środki przeciwbiegunkowe mogą być zalecane , alenajlepszym rozwiązaniem , zwłaszcza dla E. coli, jest picie dużej ilości płynów i oglądać żadnych powikłań , które mogą wystąpić .
Zbiory Powikłania
Mimo, że odwodnienie jest częstym problemem w odniesieniu do tych zakażeń , dzieci, osób starszych i osób o słabym układem odpornościowym mogą wystąpić inne zagrożenia dla zdrowia . Powikłania Salmonella może obejmować możliwośćzakażenia wprowadzeniu do krwiobiegu i reaktywne zapalenie stawów . E. coli powikłania obejmują niską liczbę krwinek czerwonych i uszkodzenie nerek .
Zapobieganie /Rozwiązanie
Ponieważnajczęstszym sposobem te bakterie rozprzestrzeniają się poprzez skażone jedzenie i niehigieniczne warunki , najłatwiejsze sposoby ich uniknięcia zarażenia się myć często ręce i gotować dokładnie . Bakterie nie przetrwać procesu gotowania . Imperium
Następny artykuł:Sześć kroków do oczyszczania wody
Poprzedni artykuł:Czy Salmonella Zabity podczas gotowania
Bezpieczeństwo żywności
- Jak statek jadła w suchym lodzie
- Niebezpieczeństwa w Picie Świetlik Tea
- Quality Assurance & Bezpieczeństwa Żywności
- Możesz pić alkoholu podczas antybiotyki ?
- FDA Regulamin dla Peanut Butter
- Jak złożyć Zanieczyszczenie Raport jedzenie z FDA
- Jak gotować w kuchence mikrofalowej z plastikową Bowl
- Wady wody Oczyszczalniki