Jakie są dwie bezpieczne praktyki, które możesz zastosować, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się i rozwojowi patogenów przenoszonych przez żywność w domu?

1. Utrzymuj swoją kuchnię w czystości. Obejmuje to mycie rąk mydłem i wodą przed kontaktem z jedzeniem, dokładne mycie wszystkich owoców i warzyw przed ich spożyciem oraz utrzymywanie powierzchni kuchennych w czystości.

2. Gotuj jedzenie do odpowiedniej temperatury. Pomoże to zabić wszelkie bakterie, które mogą być obecne. Minimalna temperatura wewnętrzna gotowanego mięsa, drobiu i ryb wynosi 165 stopni Fahrenheita. Aby upewnić się, że żywność osiągnęła odpowiednią temperaturę, możesz użyć termometru do mięsa.