Jakie są podobieństwa pepsyny i trypsyny?
- Zarówno pepsyna, jak i trypsyna są enzymami trawiennymi.
- Zarówno pepsyna, jak i trypsyna są produkowane w żołądku (pepsyna) i trzustce (trypsyna).
- Zarówno pepsyna, jak i trypsyna są endopeptydazami, co oznacza, że rozszczepiają wiązania peptydowe w łańcuchu polipeptydowym.
- Zarówno pepsyna, jak i trypsyna mają optymalne pH w środowisku kwaśnym. Pepsyna ma optymalne pH 1,5-2,0, podczas gdy trypsyna ma optymalne pH 8,0.
- Zarówno pepsyna, jak i trypsyna są syntetyzowane jako nieaktywne zymogeny (odpowiednio pepsynogen i trypsynogen) i są aktywowane przez rozszczepienie proteolityczne.
- Zarówno pepsyna, jak i trypsyna są proteazami serynowymi, co oznacza, że wykorzystują resztę seryny w swoim miejscu aktywnym do katalizowania hydrolizy wiązań peptydowych.
