LDL Czego unikać

Cholesterol tosubstancja woskowa , która jest niezbędna dla zdrowia komórek i podstawowych hormonów . Jednakże , wysoki poziom cholesterolu ( hipercholesterolemia ), zwłaszcza LDL są związane ze zwiększonym ryzykiem choroby serca i udaru. Rodzaje

LDL lub lipoprotein o niskiej gęstości , jestgłównym nośnikiem cholesterolu we krwi i nazywa się " złego" cholesterolu , ponieważ ma tendencję do tworzenia płytki na naczynia krwionośne . HDL lub lipoprotein o wysokiej gęstości , jest " dobre " , ponieważ niesie cholesterol z dala od płytek na ścianach tętnic , z powrotem do wątroby .
Normalnych wartości

amerykański heart Association szacuje, że zdrowe osoby powinny mieć całkowity poziom cholesterolu we krwi poniżej 200 mg /dl ( miligramów na decylitr krwi ) . Optymalne stężenie LDL powinien być niższy niż 130mg/dL , gdy pożądane poziomy HDL powinna przekraczać 40 mg /dl dla mężczyzn i 50 mg /dl u kobiet .

Nabiał

Ponieważ produkty mleczne są zazwyczaj wysokie stężenia cholesterolu LDL , wersje niskotłuszczowe lub beztłuszczowe są korzystne. Produkty , które powinny być ograniczone m.in. mleko , śmietana, lody , masło, ser i żółtka .
Produkty mięsne

produkty mięsne , których należy unikać tłustego mięsa nieodcięta m.in. , takie podroby w tym w wątrobie , nerkach i mózgu; przetworów mięsnych , takich jak kiełbasy , Bolonia, salami i hot dogi; i handlu podniósł kaczek i gęsi .
Zbiory Nasycone Oleje i tłuszcze trans

oleje nasycone i tłuszcze trans zwiększają stężenie LDL , ale tłuszcze trans są gorsze , bo też zmniejszają "dobrego" (HDL) cholesterolu. Dopuszczalne nasycone oleje jak olej kokosowy, olej palmowy lub olej z ziaren palmowych , i uniknąć handlowych wypieki , potrawy smażone i tłuszczów stałych .
Zbiory Rekomendacje

Pokarmy , które mogą pomóc niższe poziom cholesterolu obejmują oliwy z oliwek , orzechy, nasiona , płatki owsiane , otręby owsiane , pokarmy zawierające sterole i stanole i ryby . Imperium