Porady dietetyczne w celu obniżenia cholesterolu
AHA zaleca zmianę diety , aby uwzględnić tylko chude mięso w porcjach nie większych niż talia kart . Sugerują one również, że wszystkie mięsa być przycięte z nadmiaru tłuszczu usuwa się przed gotowaniem. Ich wytyczne wymagają jedzenia ryb do trzech razy w tygodniu , ponieważ jest mniej tłuszczu nasyconego niż większość innych rodzajów mięsa . Sugerują także mając kilka posiłki bezmięsne w ciągu tygodnia , decydując się zamiast do źródeł białka bogate w błonnik , takich jak fasola.
Dairy
AHA nie zaleca usuwania mlecznych z diety, ale raczej , że mlecznego być wybrane w sposób rozsądny. Mleka może byćistotnym źródłem wapnia i innych witamin i substancji mineralnych, ale może być równieżwysoka źródło tłuszczu nasyconego . AHA zaleca wymieniając regularnie nabiał i sery dla wersji o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowych .
Whole Grains
Zwiększenie pełnoziarniste i błonnika w diecie wykazano, aby zmniejszyć ryzyko chorób serca i obniżają poziom cholesterolu . Inną dodatkową korzyścią jest to, że te produkty sprawiają, że pełny szybciej i utrzymać się dłużej przy zachowaniu pełnej stosunkowo mało kalorii i praktycznie bez tłuszczu . AHA zaleca wymianę co najmniej połowę swoich prostych skrobi w produkty pełnoziarniste .
Tłuszcze
AHA zaleca zawsze wybór tłuszczów płynnych na stałych tłuszczów podczas gotowania . Jeśli to możliwe , wolą za pomocą sprayu , zamiast płynnego oleju , ponieważ spraye daje podobny efekt , nie dodając nadmiar oleju do posiłków . Zwracając uwagę na to, jak dużo oleju używasz jest także kluczem . W większości przypadków można użyć znacznie mniej oleju , który jest przyzwyczajony do tych samych wyników i można saute wiele pokarmów , zwłaszcza warzyw , w wodzie . Imperium
